Sambal Mentah Terasi

Name: Sambal Mentah Terasi
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 100 g r (1 ons) Cabai merah keriting dan cabe rawit merah; 1 buah Tomat; 1 -2 siung Bawang putih; 3/4 blok/bks 1 Terasi (me 1 sachet terasi); 1 sdm l Gula merah yg sdh di sisir; secukupnya garam,micin dan kaldu bubuk (me skip micin dan kaldu); 1/5 irisan jeruk nipis atau 2 bh belimbing wuluh (me skip)

Posbar sambal kali ini saya menggunakan resepnya mbak @ RatihSukardi sambal mentah trasi yang bikin nya mudah dan cepat buat teman makan tempe atau tahu goreng. Nasi putih hangat cocol sambel gitu aja juga enak lho...😂 #BIRPLETOK_RatihSukardi #CINTE_AnekaSambal #AnekaSambal #GAS2025 #CookpadCommunity_Jakarta Sumber : Ratih Sukardi https://cookpad.com/id/pengguna/6008147

📊 Sedang 🍽 4 porsi 👁 0

Bahan-bahan

4 porsi

100 g r (1 ons) Cabai merah keriting dan cabe rawit merah
1 buah Tomat
1 -2 siung Bawang putih
3/4 blok/bks 1 Terasi (me 1 sachet terasi)
1 sdm l Gula merah yg sdh di sisir
secukupnya garam,micin dan kaldu bubuk (me skip micin dan kaldu)
1/5 irisan jeruk nipis atau 2 bh belimbing wuluh (me skip)

Langkah-langkah

Bakar terasi hingga harum.
Ulek cabai, bawang putih, gula merah, dan garam hingga halus. Untuk memudahkan mengulek iris2 lbh dahulu cabe yg digunakan.
Bila sudah agak halus, Masukkan terasi bakar, ulek rata. Masukan tomat ulek sampai halus.Tambahkan garam, micin, kaldu bubuk. Sambal siap disajikan

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 23.900

Per Porsi
Rp 5.975/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 47.800 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (86% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r	100 g	Rp 10.000
Tomat	1 buah	Rp 1.800
-2 siung Bawang putih	1	Rp 4.000
blok/bks 1 Terasi	0.75	Rp 7.500
l Gula merah yg sdh di sisir	1 sdm	Rp 300
secukupnya garam	-	-
irisan jeruk nipis atau 2 bh belimbing wuluh	0.2	Rp 300