Sambal Plecing Kangkung Khas Lombok

Name: Sambal Plecing Kangkung Khas Lombok
Yield: 200 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 3 buah Cabe Rawit Merah; 1 buah Cabe hijau; 1 buah Tomat; 8 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 1 sdt Terasi; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Kaldu Jamur; 100 g r Kangkung; 100 g r Tauge; 100 g r Kacang Tanah Goreng

Sambal Plecing Kangkung biasanya disajikan bersama Ayam Taliwang. Rasanya enak, segar, pedas dan gurih dari kacang tanah goreng. #GAS2025 #AnekaSambal #CookpadCommunity_Jakarta

📊 Sedang 🍽 200 porsi 👁 0

Langkah-langkah

Rebus cabe rawit merah, cabe hijau, tomat, bawang merah, dan bawang putih selama 5 menit.
Seduh kangkung dan tauge dalam panci air mendidih hingga layu, tiriskan.
Blender sebentar cabe, bawang, tomat, dan terasi hingga agak kasar. Berikan garam dan kaldu jamur.
Sajikan bersama kangkung, tauge dan kacang tanah goreng, siram dengan sambal plecing.
Sajikan.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 32.150

Per Porsi
Rp 161/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 64.300 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
Cabe Rawit Merah	3 buah	Rp 15.750
Cabe hijau	1 buah	Rp 6.000
Tomat	1 buah	Rp 1.800
Bawang merah	8 siung	Rp 1.400
Bawang putih	3 siung	Rp 600
Terasi	1 sdt	Rp 500
Garam	0.5 sdt	Rp 50
Kaldu Jamur	0.5 sdt	Rp 250
r Kangkung	100 g	Rp 2.500
r Tauge	100 g	Rp 800
r Kacang Tanah Goreng	100 g	Rp 2.500

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳