Sambal Terasi Goreng
Bisa buat cocolan lalap sambel atau bumbu nasi goreng
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Panaskan margarin
- Potong2 cabai, tomat dan perbawangan
- Tumis bersama terasi hingga layu lalu angkat
- Blender atau tumbuk hingga halus
- Tumis lagi sambil ditambah air, daun jeruk, gula merah dan perbumbuan
- Potong 2 jeruk, masukkan airnya, buang bijinya, kulitnya bisa dimasukkan lagi
- Masak hingga asat lalu angkat
- Bisa disantap atau disimpan dalam kulkas (tahan kurlen sepekan)
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 223.200
Rp 223.200
Per Porsi
Rp 55.800/porsi
Rp 55.800/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 446.400 dari beli jadi!
~Rp 446.400 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (79% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| cabai rawit oranye | 2 | Rp 12.000 |
| cabai merah besar | 8 | Rp 40.000 |
| bawang merah | 4 siung | Rp 700 |
| bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| tomat | 2 buah | Rp 3.600 |
| terasi kotak | 2 | Rp 20.000 |
| kemiri | 6 | Rp 18.000 |
| sendok makan gula merah | 2 | Rp 4.000 |
| Secukupnya penyedap rasa | - | - |
| Secukupnya garam | - | - |
| jeruk sambel | 3 buah | Rp 112.500 |
| sendok makan Margarin untuk menumis | 2 | Rp 10.000 |
| secukupnya Air | - | - |
| daun jeruk | 4 lembar | Rp 2.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...