Sambal Terasi Terong Ungu Bakar

Name: Sambal Terasi Terong Ungu Bakar
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 4 butir bawang merah; 2 siung bawang putih; 12 buah cabe rawit merah; 2 buah cabe keriting merah; 1 buah tomat; 1 sdt terasi, saya bakar; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu jamur; 1 buah terong ungu, belah memanjang, potong potong; Sedikit garam (saya skip); Sedikit minyak goreng

Alhamdulillah... Menu wajib yang bikin boros nasi, hasil cooksnap resepnya mba Ayu @mejamakankita #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa5_Ayu #KulaEtamCoCoK #KulaEtamCoCoK_AnekaSambal2025 #MeolahCaruan_Cabai #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_KalTim #CookpadCommunity_Balikpapan #AnekaSambal #GAS2025

📊 Sedang 🍽 2 porsi 👁 0

Langkah-langkah

Goreng sebentar, bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting merah dan tomat. Angkat,
Pindahkan ke atas cobek, tambahkan terasi bakar, secukupnya garam dan kaldu jamur. Ulek sampai halus. Sisihkan dahulu
Panggang terong diatas teflon yang di olesi sedikit minyak. Panggang sampai berwarna kecoklatan di kedua sisi. Angkat. Sajikan Sambal terasi dengan terong ungu bakar.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 92.100

Per Porsi
Rp 46.050/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 184.200 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (64% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
bawang merah	4 butir	Rp 8.400
bawang putih	2 siung	Rp 400
cabe rawit merah	12 buah	Rp 63.000
cabe keriting merah	2 buah	Rp 16.500
tomat	1 buah	Rp 1.800
terasi	1 sdt	Rp 500
Secukupnya garam	-	-
Secukupnya kaldu jamur	-	-
terong ungu	1 buah	Rp 1.500
Sedikit garam	-	-
Sedikit minyak goreng	-	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳