Sambal Tomat Terasi

Name: Sambal Tomat Terasi
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 15 buah cabe merah keriting; 10 buah cabe rawit setan (saya cabe rawit hijau); 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 buah tomat; 1 sdm terasi bakar; 1,5 sdt gula jawa; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt kaldu bubuk

Tema Posbar minggu ini "Siap Masak Sat Set di Awal Tahun" Kali ini saya buat Sambal Tomat Terasi. Sambal yang simpel dan cocok untuk cocolan dan masakan apa saja bisa dibikin stok, bisa tahan hingga semingguan di wadah tertutup di suhu ruang, klo masuk kulkas bisa 2 minggu. Sumber resep : mbak @AnnaHadi_7185423 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa5_Anna #MasakSatSet2026 #Wongkito_MenuSatset2026 #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_Lampung

📊 Sedang 🍽 1 porsi 👁 0

Bahan-bahan

1 porsi

15 buah cabe merah keriting
10 buah cabe rawit setan (saya cabe rawit hijau)
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 buah tomat
1 sdm terasi bakar
1,5 sdt gula jawa
1/4 sdt garam
1/4 sdt kaldu bubuk

Langkah-langkah

Siapkan bahan, cuci bersih
Kemudian goreng sebentar atau hingga layu
Haluskan, bisa diuleg atau diblender dengan sedikit minyak
Kemudian sangrai kembali, tambahkan gula jawa, garam dan kaldu bubuk, masak hingga tanak, angkat dan sajikan, bisa disimpan di wadah kedap udara

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 218.508

Per Porsi
Rp 218.508/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 437.016 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
cabe merah keriting	15 buah	Rp 123.750
cabe rawit setan	10 buah	Rp 90.000
bawang merah	5 siung	Rp 875
bawang putih	2 siung	Rp 400
tomat	1 buah	Rp 1.800
terasi bakar	1 sdm	Rp 1.500
gula jawa	1 sdt	Rp 80
garam	0.25 sdt	Rp 25
kaldu bubuk	0.25 sdt	Rp 78