Sambel Goreng Jipan (Labu Siam, Udang, Tahu, Krecek)
Sambel goreng yang paling saya suka... Karena pedesnya bisa kita sesuaikan Sayur dan lauk jadi satu... Simpel, 1 menu bisa lengkap memenuhi gizi Yuk buat bunda #Semangcook_MasakanPedas #MasakanPedas #GAS2025 #SemangcookHokyaHokye26 #CookpadCommunity_Semarang
Bahan-bahan
10 porsi
Langkah-langkah
-
Kupas jipan/ labu Siam, potong potong, beri sedikit garam, remas remas sampai mengeluarkan air, cuci bersih, sisihkan
-
Tumis bumbu halus dan bumbu Cemplung sampai wangi
-
Masukan udang... Masak sebentar sampai berubah warna
-
Beri air... Tunggu sampai mendidih
-
Masukan tahu, susul dengan krecek
-
Masukan jipan, masak sampai mendidih
-
Masukan santan, gula jawa, bumbui dan aduk, kecilkan api... Tunggu mendidih dan koreksi rasa
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 235.170
Rp 235.170
Per Porsi
Rp 23.517/porsi
Rp 23.517/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 470.340 dari beli jadi!
~Rp 470.340 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (82% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| jipan | 1 buah | - |
| ekor udang potong potong | 10 | Rp 80.000 |
| tahu kuning | 5 buah | Rp 15.000 |
| r Krecek kering | 50 g | - |
| air | 1000 ml | Rp 40.000 |
| santan instan | 60 ml | Rp 1.920 |
| cabai merah keriting | 5 buah | Rp 41.250 |
| cabai pedas | 5 buah | Rp 37.500 |
| bawang merah | 6 siung | Rp 1.050 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| kemiri | 2 buah | Rp 9.000 |
| daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| daun jeruk | 2 lembar | Rp 1.000 |
| serai | 1 buah | Rp 2.250 |
| ruah jahe geprek | 1 | Rp 3.000 |
| Garam dan kaldu bubuk | - | - |
| keping gula jawa | 1 | Rp 1.600 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...