Sambel Terasi Mentah
01.12.2025 Sambel mmg pelengkap lauk makan, tapi rasanya kurang lengkap klo makan gak ada pedes2nya yee kann. Makanya sambel tuh gak pernah absen dari menu pelengkap lauk makan. Kemarin saya bikin sambel terasi mentah buat pelengkap sarapan pake ikan cuek goreng, tahu & tempe goreng plus lalapan kangkung, timun & labusiam muda/mini. Sarapan bareng2 sama keluarga sambil kita ngobrol ngalor ngidul beuhh nikmat tiada tara. 🤤😚🥰 #BIRPLETOK_RatihSukardi #CINTE_AnekaSambal #AnekaSambal #GAS2025 #CookpadCommunity_Jakarta #mycookingjourney #dapurmama_at #ResepWarisanIbu
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan semua bahan sambelnya. Bakar terasinya.
-
Masukkan semua bahan sambel kecuali tomat di cobek. Uleg bahan sambel tadi sampe 3/4 halus, beri garam gula merah, micin & kaldu bubuk, uleg lagi lalu masukkan tomat merahnya, dan uleg sampe halus. Jangan lupa koreksi rasa ya.
-
Sambel terasi mentahnya udah jadi, tinggal dikasih perasan jeruk nipis atau dipakein belimbing wuluh yg diuleg bareng sambelnya.
-
Sarapan cuma pake ikan cuek goreng, tahu tempe goreng dan lalapan,plus sambel terasi mentah ini...wahh bikin nyendok nasi terus, nikmat tiada tara!
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 23.300
Rp 23.300
Per Porsi
Rp 5.825/porsi
Rp 5.825/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 46.600 dari beli jadi!
~Rp 46.600 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (86% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r | 100 g | Rp 10.000 |
| blok/bks terasi | 0.75 | Rp 7.500 |
| -2 siung bawang putih | 1 | Rp 4.000 |
| bh tomat merah | 1 | Rp 1.200 |
| gula merah yg sdh disisir | 1 sdm | Rp 300 |
| Secukupnya garam | - | - |
| irisan jeruk nipis atau 2 bh belimbing wuluh | 0.2 | Rp 300 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...