Sate Ayam Berkuah Khas Pekalongan
Cita rasa dari kota Batik, seperti kota Pekalongan yang khas dengan batik yang bercorak daun maupun bunga. CookSnap mbak @anyesluvblu dengan makan khas dari Pekalongan Sate Ayam Berkuah Khas Pekalongan, sungguh cita rasa nikmat yang baru saya temui pada sate Pekalongan ini. Dan siap menjadi sajian Hut 6 thn CookPad Community Tangerang, semoga jaya selalu. Ammiinyrb 🤲 #HidanganKotaBatik #GAS2025 #CocomtangHut_6TahunBersama25 #CookPadCommunity_Tangerang
Bahan-bahan
14 porsi
Langkah-langkah
-
Ayam potong dadu, bumbu marinasi diulek atau menggunakan bumbu instan. Campur bumbu dengan ayam.
- Aduk rata ayam dengan bumbu marinasi, diamkan 1 jam. Siapkan tusuk sate dan tusuk 3 atau 4 potong ayam. Siapkan gril pan panaskan dan olesi dengan margarin. Panggang sate ayam hingga matang.
-
Bumbu sisa marinasi ditumis dengan sedikit minyak sayur hingga harum. Masukkan daun jeruk, salam, sere dan santan. Masukkan air dan masak hingga mendidih. Sajikan sate dengan kuah santan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 20.841
Rp 20.841
Per Porsi
Rp 1.489/porsi
Rp 1.489/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 41.682 dari beli jadi!
~Rp 41.682 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (92% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ayam filet | 200 gram | Rp 7.000 |
| margarin | 1 sdm | Rp 750 |
| bumbu putih | 1 sdm | Rp 300 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| gula putih | 1 sdt | Rp 80 |
| ketumbar bubuk | 0.5 sdt | Rp 375 |
| lada bubuk | 0.5 sdt | Rp 500 |
| kecap manis | 0.5 sdm | Rp 156 |
| daun jeruk | 2 lembar | Rp 1.000 |
| daun salam | 1 lembar | Rp 500 |
| sere memarkan | 1 batang | - |
| santan instan | 65 ml | Rp 2.080 |
| air | 200 ml | Rp 8.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...