Sate Ayam Madura - Ikon Makanan Indonesia
Comment : Te.. Sate.. Medure tak iye.. ejekan yang jadi sumber rizkii banyak Tretan Medura.. Ayahku leluhurnya dari Sumenep, tapi sate yang aku kenal dari kecil yang jual orang Jawa. Dari mana brand Madura berasal?, karena orang Madura terutama dari Bangkalan banyak yang hijrah ke kota kota lain dan paling mudah adalah berjualan makanan, Sate termasuk makanan yang simple bahan dan pembuatannya, padahal di Madura tidak ada brand Sate Madura 🤩🇮🇩🎉 16. Sate Ayam Madura 17 Sate Maranggi Purwakarta : https://cookpad.com/id/resep/24981471 18 Klappertaart manado 19. Tahu Telur Surabaya : https://cookpad.com/id/r/13740915 20. Sate Lilit Bali 21. Rendang Padang : https://cookpad.com/id/r/23880832 22. Orak Arik Buncis Solo 23. Pindang Patin Palembang 24. Nasi Liwet Solo 25. Bir Pletok Jakarta : https://cookpad.com/id/r/13379282 26. Kolak Pisang ubi Bandung 27 . Ayam Goreng Lengkuas Bandung 28. Laksa Bogor 29. Kunyit Asam Solo 30. Asam padeh tongkol Padang #IkonMakananIndonesia #RasaNusantara #Gas_2025
Bahan-bahan
Langkah-langkah
-
Sate ini juga enak dinikmati begini saja karena sudah berbumbu saat dibakar.
-
Siapkan bahan bahan, paling enak pakai ayam paha fillet, tp kali ini aku pakai fille dada yg ditambah kulit yg sdh direbus sebentar - potong daging ayam/kulit sebesar 1 ruas jari.
-
Buat bumbu kacang dulu, goreng kacang, bawang, cabe hingga layu, haluskan dgn blender/chopper, tambahkan air dan masak hingga pecah minyak
-
Tusuk daging dan kulit atau mix, beri 1/2 sdm bumbu per 10 tusuknya, atau sesukanya lah..🤩
-
Beri kecap manis sedikit, mix hingga rata dengan cara membolak balikkan tusuk sate nya..
-
Bakar diatas arang arau grill pan yang panas sebentar aja, krn ayam cepat sekali matang, jangan sampai over cooked, balik seketika saat berubah warna.
-
Sajikan bersama bumbu, irisan cabe, kecap dan lontong.. karena ini sudah sore dan nengahku sdh intake karbo, akhirnya dimakan begini saja,.. yummm..
💰 Estimasi Harga
Rp 49.800
Rp 12.450/porsi
~Rp 99.600 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (50% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| fillet paha ayam | 500 gram | Rp 19.000 |
| Tusuk sate | - | - |
| secukupnya Kecap | - | - |
| kacang tanah goreng | 250 gram | Rp 6.250 |
| air / secukupnya | 200 ml | Rp 10.000 |
| bawang putih | 5 siung | Rp 1.000 |
| cabe merah | 2 buah | Rp 10.500 |
| keping gula merah | 1 | Rp 2.000 |
| Lontong | 4 buah | - |
| Bawang goreng | 2 sdm | Rp 1.050 |
| secukupnya Cabe rawit / sambal | - | - |
| Secukupnya bawang merah | - | - |
| Arang - atau - | - | - |
| Grill Pan | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Komentar
Memuat komentar...