Pasta Sosis & Lada

Name: Pasta Sosis & Lada
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 10 oz . Italian sausage (hot, sweet, or mild) ($1.99); 1 Tbsp vegetable oil ($0.02); 2 g reen bell peppers ($1.50); 1 red bell pepper ($1.50); 1 yellow bell pepper ($1.50); 1 yellow onion ($0.85); 2 cloves garlic ($0.16); 1 28 oz . can petite diced tomatoes ($1.69); 1/2 Tbsp dried basil ($0.07); 1/2 Tbsp dried oregano ($0.07); 1/4 tsp crushed red pepper (optional) ($0.03); 1 tsp salt or to taste ($0.05); 3/4 lb . pasta (rigatoni atau bentuk favorit Anda) ($1,32)

Pasta Sosis & Lada yang kaya dan beraroma ini akan membuat Anda kenyang, memberi makan banyak orang, dan menghemat satu dolar.

⏱️ 45 menit 🔪 Persiapan: 15 menit 🔥 Masak: 30 menit 📊 Sedang 👁️ 1 dilihat

👨‍🍳 Mulai Masak

Foto: Budget Bytes

Bahan-bahan

8 porsi

10 oz . Italian sausage (hot, sweet, or mild) ($1.99)
1 Tbsp vegetable oil ($0.02)
2 g reen bell peppers ($1.50)
1 red bell pepper ($1.50)
1 yellow bell pepper ($1.50)
1 yellow onion ($0.85)
2 cloves garlic ($0.16)
1 28 oz . can petite diced tomatoes ($1.69)
1/2 Tbsp dried basil ($0.07)
1/2 Tbsp dried oregano ($0.07)
1/4 tsp crushed red pepper (optional) ($0.03)
1 tsp salt or to taste ($0.05)
3/4 lb . pasta (rigatoni atau bentuk favorit Anda) ($1,32)

Langkah-langkah

Tambahkan minyak sayur dan sosis (tidak diiris) ke dalam panci besar dan masak dengan api sedang sampai sosis berwarna kecoklatan dan cukup kuat untuk diiris. Saat ini, makanan tersebut tidak harus dimasak hingga matang.
Saat sosis sedang dimasak, iris tipis paprika dan bawang bombay, lalu cincang bawang putih. Setelah sosis berwarna kecoklatan, keluarkan dari panci dan tambahkan paprika, bawang bombay, dan bawang putih. Biarkan matang saat Anda mengiris sosis menjadi medali tipis.
Setelah paprika dan bawang bombay melunak, kembalikan irisan sosis ke dalam panci bersama dengan tomat potong dadu, basil, oregano, dan cabai merah tumbuk. Aduk hingga tercampur dan lanjutkan memasak dengan api sedang.
Sementara itu, didihkan air dalam panci besar dan masak pasta selama kurang lebih 7 menit, atau sampai empuk, namun tetap keras. Masak pasta sedikit kurang matang karena akan terus matang dan menyerap cairan setelah ditambahkan ke panci bersama sosis dan paprika.
Setelah pasta selesai dimasak, tiriskan dalam saringan lalu tambahkan ke dalam panci bersama sosis dan paprika. Aduk hingga tercampur, tutup bagian atasnya, dan biarkan pasta matang dalam saus lada selama sekitar 5 menit lagi, atau hingga pasta menyerap sebagian besar cairan di dalam panci. Tambahkan sekitar setengah sendok teh garam, cicipi, dan tambahkan lebih banyak jika perlu.

Estimasi Nutrisi (per porsi)

Makronutrien

Kalori25113% AKG

*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori

💰 Estimasi Harga

Total Bahan Rp 36.914

Per Porsi Rp 4.614/porsi

🏠 Lebih hemat ~Rp 73.828 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (15% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Harga Satuan	Subtotal
. Italian sausage	10 oz	Rp 15.000/350ml	Rp 35.714
vegetable oil	1 tbsp	-	-
reen bell peppers	2 g	-	-
red bell pepper	1	-	-
yellow bell pepper	1	-	-
yellow onion	1	-	-
garlic	2 cloves	-	-
. can petite diced tomatoes	1 oz	Rp 12.000/kg	Rp 1.200
dried basil	0.5 tbsp	-	-
dried oregano	0.5 tbsp	-	-
crushed red pepper	0.25 tsp	-	-
salt or to taste	1 tsp	-	-
. pasta	0.75 lb	-	-