Sayur Asem ala Mbak Wiwie
Dulu masak sayur asem selalu ada rasa yang kurang, sampai akhirnya ketemu resep sayur asem mbak wiwie.nurhalimah di Ig dan cobain resepnya beuhhh mantap rasanya mirip sama sayur asem resto sunda yang pernah dicoba. Tapi ini resepnya sedikit disesuaikan ya, biar anak bisa ikut makan. 😁 #sayurasem
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Potong-potong sayuran sesuai selera, lalu cuci bersih. Sisihkan.
- Blender/ulek bumbu halus bawang merah, cabai merah, kemiri dan terasi.
- Masukkan bumbu racik sayur asem, bumbu halus, dan bumbu cemplung (lengkuas, daun salam dan gula merah) ke dalam panci berisi air 500ml, lalu didihkan.
- Setelah mendidih koreksi rasa, jika sudah pas masukkan semua sayur masak hingga matang. Sayur asem siap disantap. 😋
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 56.600
Rp 56.600
Per Porsi
Rp 14.150/porsi
Rp 14.150/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 113.200 dari beli jadi!
~Rp 113.200 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (82% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| an sayur asem | 1 bungkus | - |
| jagung manis | 1 buah | Rp 1.500 |
| bumbu racik sayur asem | 1 bungkus | - |
| air | 500 ml | Rp 20.000 |
| bawang merah | 4 siung | Rp 700 |
| cabai merah | 2 buah | Rp 15.000 |
| kemiri | 2 butir | Rp 3.600 |
| kecil terasi abc | 1 bungkus | Rp 10.000 |
| gula merah | 1 sdm | Rp 300 |
| ruas lengkuas | 2 | Rp 4.000 |
| daun salam | 3 lembar | Rp 1.500 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...