Sayur Lodeh (by Dapur Risa)
Sayur Lodeh ala Dapur Risa menggunakan resep pribadi dan bahan yang digunakan sesuai selera tapi rasa dijamin nangih. cocok buat kamu yang suka sayur santan silahkan di coba..
Bahan-bahan
15 porsi
Langkah-langkah
- Potong dadu tahu, potong juga terong dan kacang panjang jangan lupa di cuci dulu
- Uleg bumbu yang terdiri dari Bawang merah dan putih di haluskan beri kemiri dan lada bubuk. iris tipis lengkuas
- Lalu tumis bumbu yang sudah di uleg hingga wangi masukkan irisan lengkuas, tumis lagi hingga wangi
- Siapkan Air sebanyak 600ml kemudian masak hingga didih, masukkan semua sayuran tadi
- Goreng tahu yang sudah di potong dadu hingga setengah matang campurkan dalam rebusan sayur tadi
- Masukkan bumbu dan santan kara sebanyak 65ml. beri garam, micin, gula
- Masak hingga matang kemudian beri taburan Bawang goreng dan cabe sesuai selera
- Sayur Lodeh siap dinikmati, silahkan mencoba, dijamin nikmat, bila rasa korang pas dapat di sesuaikan dengan selera masing-masing ya.. terimakasih
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 19.345
Rp 19.345
Per Porsi
Rp 1.290/porsi
Rp 1.290/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 38.690 dari beli jadi!
~Rp 38.690 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (86% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Terong | 3 | Rp 3.000 |
| tahu | 2 | Rp 4.000 |
| kacang panjang | 1 ikat | Rp 600 |
| jempol lengkuas | 1 | Rp 2.000 |
| cabe | 5 | - |
| santan kara | 65 ml | Rp 2.080 |
| Bawang merah | 7 siung | Rp 1.225 |
| Bawang putih | 5 siung | Rp 1.000 |
| kemiri | 1 | Rp 3.000 |
| merica/lada bubuk | 1 sdt | Rp 1.000 |
| garam | 0.5 sdm | Rp 150 |
| micin | 1 sdm | - |
| gula | 1 sdm | Rp 240 |
| Bawang merah goreng | 2 sdm | Rp 1.050 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...