Seblak Ceker Bihun

Name: Seblak Ceker Bihun
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 600 g r ceker ayam rebus; 200 g r bihun jagung; 1 butir telur; 1/2 sdt garam (selera); 1/2 sdt kaldu bubuk ayam (selera); 3 lembar daun jeruk; 150 g r sawi hijau iris; 1 sdm minyak goreng untuk menumis; 700 ml air kaldu rebusan tulang ayam (boleh ditambah atau dikurangi); 7 buah cabai rawit (selera pedasnya); 7 buah cabai merah keriting; 3 butir kemiri; 3 ruas jari kencur (selera)

Penutup GAS 2025 saya membuat seblak ceker bihun, setelah perjalanan memasakku, yang naik turun mulai dari rajin sampai mulai kendor semua ada. Kemudian akhirnya sampai ditahap penutup kegiatan ini, tak lupa menyetor resep berawalan huruf S. #BamasakBesamaan_PenutupGAS2025 #PenutupGAS2025 #GAS2025 #CookpadCommunity_KalSelBar #CookpadCommunity_Borneo

📊 Sedang 🍽 4 porsi 👁 0

Langkah-langkah

Rebus ceker hingga empuk, haluskan bumbu halus, rendam bihun di air matang hingga mengembang.
Tumis bumbu halus, bersama daun jeruk hingga harum, masukkan telur dan diorak arik hingga bergerindil.
Tambahkan air dan biarkan mendidih. Masukkan ceker rebus, garam dan kaldu bubuk, biarkan bumbu meresap.
Tambahkan irisan sawi hijau dan terakhir bihun jagung. Aduk merata dan koreksi rasa. Angkat
Sajikan selagi panas

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 178.529

Per Porsi
Rp 44.632/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 357.058 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (92% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r ceker ayam rebus	600 g	Rp 21.000
r bihun jagung	200 g	Rp 2.000
telur	1 butir	Rp 1.680
garam	0.5 sdt	Rp 50
kaldu bubuk ayam	0.5 sdt	Rp 156
daun jeruk	3 lembar	Rp 1.500
r sawi hijau iris	150 g	Rp 1.200
minyak goreng untuk menumis	1 sdm	Rp 293
air kaldu rebusan tulang ayam	700 ml	Rp 24.500
cabai rawit	7 buah	Rp 63.000
cabai merah keriting	7 buah	Rp 57.750
kemiri	3 butir	Rp 5.400
ruas jari kencur	3	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳