Sayuran Tumis Sederhana
Sayuran tumis sederhana ini adalah lauk yang mudah, lezat, dan penuh warna yang cocok dengan apa pun yang Anda buat untuk makan malam!
Foto: Budget Bytes
Bahan-bahan
- 3 carrots ($0.24)
- 1 zucchini ($0.93)
- 1 yellow squash ($1.10)
- 1/2 red bell pepper* ($0.74)
- 1 Tbsp cooking oil ($0.04)
- 1/4 tsp dried basil ($0.03)
- 1/8 tsp dried oregano ($0.02)
- 1/8 tsp garlic powder ($0.02)
- 1/8 tsp salt ($0.02)
- 1/8 tsp freshly cracked black pepper ($0.02)
- 1 Tbsp butter ($0.12)
- 1 Tbsp chopped fresh parsley (optional) ($0.05)
Langkah-langkah
-
Kupas dan potong wortel. Potong zucchini dan labu kuning menjadi setengah bulatan. Iris paprika.
-
Panaskan wajan dengan api sedang-besar. Setelah wajan sangat panas, tambahkan minyak goreng dan aduk hingga melapisi permukaannya. Tambahkan irisan wortel dan tumis selama sekitar 2-3 menit.
-
Selanjutnya tambahkan paprika, zucchini, labu siam, basil, oregano, dan bawang putih bubuk. Lanjutkan menumis selama 2-3 menit lagi, atau sampai sayuran mulai melunak. Anda ingin membuang bagian sayuran yang masih mentah, tetapi jangan memasaknya hingga menjadi lemas.
-
Setelah sayuran mulai melunak, angkat wajan dari api. Tambahkan mentega dan aduk hingga meleleh dan melapisi sayuran. Terakhir, bumbui dengan sedikit garam dan merica, beri rasa dan sesuaikan garam atau merica sesuai kebutuhan. Hiasi dengan peterseli cincang segar sebelum disajikan.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (8% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| carrots | 3 | - | - |
| zucchini | 1 | - | - |
| yellow squash | 1 | - | - |
| red bell pepper* | 0.5 | - | - |
| cooking oil | 1 tbsp | - | - |
| dried basil | 0.25 tsp | - | - |
| dried oregano | 0.125 tsp | - | - |
| garlic powder | 0.125 tsp | Rp 8.000/100g | Rp 50 |
| salt | 0.125 tsp | - | - |
| freshly cracked black pepper | 0.125 tsp | - | - |
| butter | 1 tbsp | - | - |
| chopped fresh parsley | 1 tbsp | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...