Soft Bread Sausage Bolognese

Langkah-langkah

1. Campur sebagian susu, gula dan ragi biarkan hingga berbuih tanda ragi aktif
   
2. Campur adonan biang tadi dengan sebagian tepung, aduk rata, tambahkan sisa tepung, telur dan susu uleni
   
3. Tambahkan margarin cair dan garam uleni hingga adonan licin, tutup plastik wrap, biarkan 1 jam hingga mengembang 2x lipat
   
4. Setelah adonan mengembang 2x lipat kempiskan adonan, timbang masing2 50gr lalu rounding, tutup dengan kain bersih proofing lagi sekirar 10 menit
   
5. Ambil adonan mulai dari yang pertama dirounding, giling adonan beri isian, sayat2 satu bagian ujungnya
   
6. Gulung, cubit2 ujungnya dan rapikan agar tidak terbuka pas dipanggang, lakukan sampai habis, biarkan 10 menit sambil panaskan oven
   
7. Oleh permukaan roti dengan campuran susu dan kuning telur, panggang dengan suhu 165°C hingga matang (sesuai oven masing2)
   
8. Setelah matang keluarkan dari oven, oles butter