Soto Ayam ala Bangkok Semarang
Ceritanya beli ayam online, qodarullah tidak sempat bilang minta dipotong-potong ayamnya. Sehingga ayam di kirim utuh tanpa potongan. Karena mepet waktu buat sarapan, jadi mikir ayam utuhan dimasak apa???? Alhamdulillah ketemu resep Bestii @Kaianiandra yaitu #SotoAyam jadi masak ini dech..... Dalam keadaan buru-buru ada sebagian resep yang terlupakan 🙏 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa5_Retno #CookpadCommunity_Surabaya
Bahan-bahan
12 porsi
Langkah-langkah
- Rebus ayam dengan seliter air,kurang lebih 10 menit.
- Matikan kompor buang buih nya
- Haluskan merica, pala dan kemiri. Cuci bersih bahan lainnya sebelum di haluskan.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu hingga harum dan tanak.
- Masukkan sere,daun jeruk, lengkuas, daun bawang pre dan seledri
- Setelah matang dan tanak masukkan bumbu dalam panci, tambahan penguat rasa. Tunggu hingga matang.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 76.939
Rp 76.939
Per Porsi
Rp 6.412/porsi
Rp 6.412/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 153.878 dari beli jadi!
~Rp 153.878 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (84% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r ayam | 500 g | Rp 17.500 |
| air | 1000 ml | Rp 40.000 |
| r bawang merah | 30 g | Rp 1.050 |
| r bawang putih | 15 g | Rp 600 |
| r kemiri | 8 g | Rp 240 |
| pala | 0.25 potong | Rp 3.125 |
| r kunyit | 3 g | Rp 75 |
| r jahe | 3 g | Rp 90 |
| r ketumbar | 3 g | Rp 450 |
| sereh | 1 batang | - |
| daun jeruk | 3 lembar | Rp 1.500 |
| r lengkuas | 6 g | Rp 120 |
| seledri | 2 batang | - |
| bawang pre | 2 batang | Rp 700 |
| minyak goreng | 25 ml | Rp 489 |
| r penguat rasa | 12 g | Rp 750 |
| keping soun | 1 | Rp 8.000 |
| Secukupnya gubis | - | - |
| jeruk nipis | 1 buah | Rp 2.250 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...