Soto ayam bening
Ada kehangatan di balik beningnya kuah ini. Aroma serai dan daun jeruknya selalu punya cara untuk bikin suasana rumah jadi lebih nyaman. Masakan sederhana, tapi rasanya luar biasa. ❤️" #SotoAyamBening #ResepSoto #MasakanRumahan #MenuHarian #ComfortFoodIndonesia #IndonesianFood #BerbagiResep #GAS2025 #KulinerNusantara #laukPauk
Bahan-bahan
3 porsi
Langkah-langkah
-
Rebus Ayam: Rebus ayam dalam air mendidih. Buang airnya
-
Tumis Bumbu: tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum dan matang sempurna
-
Gabungkan: Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci. ayam yang tadi di rebus Tambahkan garam, gula, dan merica. Aduk rata.
-
Masak Hingga Meresap: Masak dengan api kecil agar bumbu meresap ke ayam. Setelah ayam matang, angkat ayamnya, lalu goreng sebentar (opsional) dan suwir-suwir.
-
Penyelesaian: Masukkan irisan daun bawang ke dalam kuah sebelum api dimatikan untuk aroma segar.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 91.100
Rp 91.100
Per Porsi
Rp 30.367/porsi
Rp 30.367/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 182.200 dari beli jadi!
~Rp 182.200 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Ayam | 500 g | Rp 17.500 |
| Air | 1 liter | Rp 40.000 |
| Serai | 2 batang | Rp 300 |
| Daun jeruk | 3 lembar | Rp 1.500 |
| Daun bawang | 2 batang | Rp 2.000 |
| Bawang merah | 6 butir | Rp 12.600 |
| Bawang putih | 4 siung | Rp 800 |
| Kemiri | 3 butir | Rp 5.400 |
| cm Kunyit | 2 | Rp 5.000 |
| cm Jahe | 2 | Rp 6.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...