Soto ayam betawi
"S" untuk Soto. Sebelum kenal dengan Cookpad Saya hanya tahu resep soto ayam kuning rumahan tetapi setelah adanya Cookpad semakin banyak ilmu yang saya dapatkan terlebih lagi dengan adanya event seperti GAS ini. sehingga saya bisa membuat soto Betawi sendiri dan keluarga pun approve untuk rasanya terima kasih Cookpad #CINTE_PenutupGAS2025 #PenutupGAS2025 #GAS2025 #CookpadCommunity_Jakarta
Bahan-bahan
3 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan bumbu halus, setelah di haluskan tumis hingga harum dan wangi kemudian masukkan bumbu aromatik tumis kembali hingga layu
-
Panaskan air dalam panci hingga mendidih kemudian masukkan ayam yang sudah di cuci bersih, selanjutnya masukkan bumbu yang sudah di tumis tadi masak hingga ayam matang jika sudah matang angkat ayam, potong dan masukkan ke dalam mangkuk saji
-
Beri kaldu bubuk, gula pasir, susu bubuk juga santan. Koreksi rasa jika sudah pas matikan api
-
Sajikan hangat bersama sambal, potongan tomat juga emping
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 284.374
Rp 284.374
Per Porsi
Rp 94.791/porsi
Rp 94.791/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 568.748 dari beli jadi!
~Rp 568.748 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (63% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ayam | 500 gram | Rp 17.500 |
| susu bubuk full cream | 3 sdm | Rp 699 |
| santan instan | 1 bungkus | Rp 3.200 |
| secukupnya Garam | - | - |
| secukupnya Kaldu bubuk | - | - |
| secukupnya Gula pasir | - | - |
| air | 1500 ml | Rp 60.000 |
| secukupnya Minyak goreng | - | - |
| bawang putih | 4 siung | Rp 800 |
| bawang merah | 5 siung | Rp 875 |
| kemiri | 3 butir | Rp 5.400 |
| ruas jahe | 2 | Rp 6.000 |
| ketumbar | 1 sdm | Rp 2.250 |
| jinten | 1 sdt | - |
| lada halus | 1 sdt | Rp 1.000 |
| daun jeruk | 5 lembar | Rp 2.500 |
| daun salam | 5 lembar | Rp 2.500 |
| kayu manis ukuran besar | 1 batang | Rp 1.500 |
| bunga lawang | 2 buah | - |
| cengkeh | 4 buah | Rp 180.000 |
| serai | 1 batang | Rp 150 |
| Irisan tomat secukupnya | - | - |
| secukupnya Sambal | - | - |
| secukupnya Emping | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...