Soto Ayam Salatiga / Soto Ayam Bumbu Kuning / Soto Kuah Kuning
Memanfaatkan nasi sisa semalam yg hanya cukup utk membuat soto 2 porsi. #sotoayam #sotokuahkuning #sotosantan #sotoayamkuahkuning #indonesianfood #javanesefood #インドネシア料理
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
-
Haluskan bumbu lodeh, ketumbar, kare, dan kunyit
-
Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan lada bubuk, garam, lengkuas, jahe, serai, daun salam dan daun jeruk, aduk sebentar.
Tuang kedalam air mendidih. Masukkan santan. Rebus hingga mendidih.
-
Siapkan pelengkap. Tata nasi, kol iris, tauge, ayam suwir, daun bawang,seledri, dan taburi bawang goreng. Siram kuah kuning. Sajikan panas.
-
Nikmati
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 41.878
Rp 41.878
Per Porsi
Rp 20.939/porsi
Rp 20.939/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 83.756 dari beli jadi!
~Rp 83.756 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (90% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ayam goreng jintan suwir suwir | 1 potong | Rp 10.000 |
| Air | 300 ml | Rp 12.000 |
| santan | 100 ml | Rp 3.200 |
| bumbu lodeh | 1 sdm | - |
| ketumbar bubuk | 0.25 sdt | Rp 188 |
| kare bubuk | 0.25 sdt | Rp 78 |
| cm kunyit | 2 | Rp 5.000 |
| Garam | 1 sdt | Rp 100 |
| lada bubuk | 0.5 sdt | Rp 500 |
| Minyak goreng | 2 sdm | Rp 587 |
| kol iris tipis | 50 g | Rp 400 |
| Tauge rendam air panas | 50 g | Rp 400 |
| Seledri | 0.5 batang | - |
| daun bawang | 0.25 batang | Rp 250 |
| Bawang goreng | 1 sdm | Rp 525 |
| Daun jeruk | 2 lembar | Rp 1.000 |
| Daun salam | 1 lembar | Rp 500 |
| cm Lengkuas | 2 | Rp 4.000 |
| cm Jahe | 1 | Rp 3.000 |
| Serai | 1 batang | Rp 150 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...