Soto Kediri

Kenapa soto jadi favorit? Karena dimakan 3x sehari pun ga membosankan.. Ayo membuat Soto Kediri. #CookpadApron2026 #FavoritKeluargaku

📊 Sedang 🍽 7 porsi 👁 0
Soto Kediri

Bahan-bahan

7 porsi

Langkah-langkah

  1. Panaskan minyak,tumis bumbu halus,serai,lengkuas dan daun jeruk hingga harum. Sisihkan
    Langkah 1
  2. Kuah Soto : Rebus ayam dalam 1 liter air hingga mendidih. Matikan api. Beri bumbu halus dan santan instan
    Langkah 2
  3. Bubuhi garam,gula dan kaldu bubuk. Tes rasa. Masak dengan api kecil sembari diaduk hingga mendidih kembali. Tes rasa. Angkat ayam,dinginkan dan suwir-suwir dagingnya.
    Langkah 3
  4. Keripik Kentang : rendam kentang dalam air dan garam hingga meresap. Tiriskan kentang. Goreng kentang hingga kering. Angkat
    Langkah 4
  5. Tata nasi,soun,suwiran ayam,kol,telur rebus dan seledri. Siram kuah. Taburi keripik kentang. Sajikan
    Langkah 5

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 168.807
Per Porsi
Rp 24.115/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 337.614 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (78% bahan terdeteksi)
BahanJumlahSubtotal
r Ayam Bagian Dada 700 g Rp 24.500
Serai 2 batang Rp 300
cm Lengkuas 5 Rp 10.000
Daun Jeruk 7 lembar Rp 3.500
Garam 0.5 sdt Rp 50
Gula 1 sdt Rp 80
saset Kaldu Bubuk 1 Rp 6.250
Santan Instan 65 ml Rp 2.080
Air 1 liter Rp 40.000
Minyak Goreng 2 sdm Rp 587
Bawang Merah 12 buah Rp 63.000
Bawang Putih 8 siung Rp 1.600
Ketumbar 1 sdt Rp 750
cm Jahe 2 Rp 6.000
r Soun 50 g Rp 4.000
r Taoge 100 g -
Telur Rebus 2 butir Rp 3.360
Seledri 1 batang -
Secukupnya Bawang Goreng - -
Secukupnya Lontong - -
r Kentang 150 g Rp 2.700
Garam 0.5 sdt Rp 50
Secukupnya Air - -

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳

Soto Kediri

Bahan-bahan:
  • 700 g r Ayam Bagian Dada
  • 2 batang Serai,memarkan
  • 5 cm Lengkuas,memarkan
  • 7 lembar Daun Jeruk
  • 1 1/2 sdt Garam
  • 1 sdt Gula
  • 1 saset Kaldu Bubuk
  • 65 ml Santan Instan (me : Kara)
  • 1 liter Air
  • 2 sdm Minyak Goreng,untuk menumis
  • 12 buah Bawang Merah
  • 8 siung Bawang Putih
  • 1 sdt Ketumbar
  • 2 cm Jahe
  • 50 g r Soun,rendam hingga lunak. Tiriskan
  • 100 g r Taoge,buang akar (me: pakai Kol)
  • 2 butir Telur Rebus,potong-potong
  • 1 batang Seledri,iris halus
  • Secukupnya Bawang Goreng
  • Secukupnya Lontong,potong-potong (me: nasi)
  • 150 g r Kentang,iris tipis
  • 1/2 sdt Garam
  • Secukupnya Air,untuk merendam

🤖 Asisten Resep

Ada yang bisa saya bantu tentang resep ini?