Perebutan Tahu Barat Daya

Name: Perebutan Tahu Barat Daya
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 14 oz . firm tofu (2.29); 1 tsp kunyit (opsional untuk warna) ($0,10); 1/2 tsp ground cumin ($0.05); 1/4 tsp chili powder ($0.02); 1/4 tsp garlic powder ($0.02); 1/2 tsp salt ($0.02); 1/4 tsp freshly cracked pepper ($0.02); 1 Tbsp cooking oil ($0.04); 1 10 oz . kaleng tomat potong dadu dengan cabai hijau ($0,85); 2 g reen onions, sliced ($0.20)

Perebutan tahu barat daya ini adalah makanan super cepat dan mengenyangkan yang mudah disesuaikan dan dapat disajikan dengan beberapa cara berbeda.

⏱️ 15 menit 🔪 Persiapan: 5 menit 🔥 Masak: 10 menit 📊 Mudah 👁️ 1 dilihat

👨‍🍳 Mulai Masak

Foto: Budget Bytes

Bahan-bahan

3 porsi

14 oz . firm tofu (2.29)
1 tsp kunyit (opsional untuk warna) ($0,10)
1/2 tsp ground cumin ($0.05)
1/4 tsp chili powder ($0.02)
1/4 tsp garlic powder ($0.02)
1/2 tsp salt ($0.02)
1/4 tsp freshly cracked pepper ($0.02)
1 Tbsp cooking oil ($0.04)
1 10 oz . kaleng tomat potong dadu dengan cabai hijau ($0,85)
2 g reen onions, sliced ($0.20)

Langkah-langkah

Keluarkan tahu dari kemasannya dan tiriskan sisa cairannya (tidak perlu memeras tahu). Tempatkan tahu dalam mangkuk dan gunakan tangan Anda untuk menghancurkannya hingga hancur.
Dalam mangkuk kecil, campurkan kunyit, jinten, bubuk cabai, bubuk bawang putih, garam, dan merica.
Taburkan campuran bumbu di atas tahu yang sudah hancur lalu aduk perlahan hingga tahu terlumuri bumbu secara merata.
Panaskan wajan anti lengket besar dengan api sedang. Tambahkan minyak goreng ke dalam wajan, aduk hingga melapisi permukaannya, lalu tambahkan tahu.
Masak tahu selama kurang lebih lima menit, aduk sesekali, atau hingga matang seluruhnya. Warna kunyit akan menjadi cerah saat dimasak.
Tiriskan tomat kalengan dengan baik, lalu masukkan ke dalam wajan. Aduk hingga tercampur, lalu masak lagi selama lima menit atau hingga matang seluruhnya.
Cicipi tahunya dan sesuaikan bumbunya sesuai keinginan Anda. Taburkan irisan daun bawang di atasnya, lalu sajikan.

Estimasi Nutrisi (per porsi)

Makronutrien

Kalori1769% AKG

*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori

💰 Estimasi Harga

Total Bahan Rp 4.500

Per Porsi Rp 1.500/porsi

🏠 Lebih hemat ~Rp 9.000 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (50% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Harga Satuan	Subtotal
. firm tofu	14 oz	-	-
kunyit	1 tsp	Rp 25.000/kg	Rp 125
ground cumin	0.5 tsp	Rp 70.000/kg	Rp 175
chili powder	0.25 tsp	Rp 8.000/100g	Rp 100
garlic powder	0.25 tsp	Rp 8.000/100g	Rp 100
salt	0.5 tsp	-	-
freshly cracked pepper	0.25 tsp	-	-
cooking oil	1 tbsp	-	-
. kaleng tomat potong dadu dengan cabai hijau	1 oz	Rp 40.000/kg	Rp 4.000
reen onions	2 g	-	-