Spaghetti Aglio E Olio
Spaghetti Aglio e Olio menggunakan bahan-bahan sederhana untuk menciptakan hidangan penuh rasa dan siap dalam waktu kurang dari 30 menit.
Foto: The Recipe Critic
Bahan-bahan
- 16 ounces spageti
- ½ cup olive oil
- 8 cloves garlic, (minced, about 1 ½ tablespoons)
- ½ teaspoon red pepper flakes, (or to taste)
- Garam dan merica secukupnya
- Keju parmesan parut
Langkah-langkah
-
Masak pasta dalam air asin sesuai petunjuk kemasan sampai al dente. Tiriskan pasta, sisakan ½ cangkir air rebusan pasta. Menyisihkan.
-
Panaskan minyak dalam wajan besar dengan api sedang-besar. Tambahkan bawang putih dan serpihan cabai merah, masak, dan aduk sebentar.
-
Kocok air pasta dengan hati-hati ke dalam minyak dan saus bawang putih di atas kompor sampai tercampur rata.
-
Tambahkan pasta yang sudah matang ke dalam saus, aduk, dan masak selama 3-5 menit hingga pasta menyerap sebagian cairan.
-
Angkat dari api, bumbui dengan garam, dan merica, lalu taburi dengan keju parmesan, dan peterseli jika diinginkan.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
Memuat komentar...