Pasta Artichoke Bayam

Name: Pasta Artichoke Bayam
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2 Tablespoons Mentega; 3 Tablespoons Tepung; 4 cloves Garlic ((minced)); 3 cups Whole Milk; 1/4 teaspoon Cabe rawit; Garam dan merica (secukupnya); 1/2 cup Parmesan Cheese ((grated)); 1 1/2 cups Mozzarella Or Monterey Jack Cheese ((grated)); 1/2 cup Kaldu Ayam Rendah Sodium; 3 cups Bayam Bayi; 2 can s Artichoke Hearts ((dikeringkan dan dibelah dua)); 12 ounces Penne ((cooked Al Dente)); 1/2 cup Remah Roti Panko Italia; Crushed Red Pepper (to taste)

Pasta artichoke bayam adalah perpaduan sempurna antara hangat dan segar! Bahan-bahan ini saling melengkapi dan menyatu dengan sempurna sehingga Anda akan membutuhkan waktu beberapa detik dalam waktu singkat!

⏱️ 45 menit 🔪 Persiapan: 25 menit 🔥 Masak: 20 menit 📊 Sedang 👁️ 1 dilihat

👨‍🍳 Mulai Masak

Foto: The Recipe Critic

Bahan-bahan

8 porsi

2 Tablespoons Mentega
3 Tablespoons Tepung
4 cloves Garlic ((minced))
3 cups Whole Milk
1/4 teaspoon Cabe rawit
Garam dan merica (secukupnya)
1/2 cup Parmesan Cheese ((grated))
1 1/2 cups Mozzarella Or Monterey Jack Cheese ((grated))
1/2 cup Kaldu Ayam Rendah Sodium
3 cups Bayam Bayi
2 can s Artichoke Hearts ((dikeringkan dan dibelah dua))
12 ounces Penne ((cooked Al Dente))
1/2 cup Remah Roti Panko Italia
Crushed Red Pepper (to taste)

Langkah-langkah

Dalam wajan besar dengan api sedang, lelehkan 2 sendok makan mentega. Setelah meleleh, masukkan tepung ke dalam mentega. Tuang susu dan aduk hingga tercampur.
Tambahkan parmesan, mozzarella/monterey jack, garam dan merica, dan cabai rawit. Tergantung seberapa kentalnya, tambahkan kaldu ayam secara perlahan, hingga 1/2 cangkir tergantung kekentalan yang diinginkan.
Tambahkan artichoke dan pasta ke dalam saus, aduk perlahan hingga terlapisi. Lipat bayam, lalu tuang pasta ke dalam mangkuk saji.
Taburkan remah panko di atasnya untuk menambah kerenyahan dan taburkan cabai merah tumbuk.

Estimasi Nutrisi (per porsi)

Makronutrien

Kalori51526% AKG

*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori

💰 Estimasi Harga

Total Bahan Rp 34.767

Per Porsi Rp 4.346/porsi

🏠 Lebih hemat ~Rp 69.534 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (43% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Harga Satuan	Subtotal
Mentega	2 tablespoons	Rp 15.000/200g	Rp 15.000
Tepung	3 tablespoons	Rp 12.000/kg	Rp 3.600
Garlic	4 cloves	-	-
Whole Milk	3 cups	-	-
Cabe rawit	0.25 teaspoon	Rp 60.000/kg	Rp 75
Garam dan merica	-	-	-
Parmesan Cheese	0.5 cup	-	-
Mozzarella Or Monterey Jack Cheese	0.5 cups	-	-
Kaldu Ayam Rendah Sodium	0.5 cup	Rp 35.000/kg	Rp 4.148
Bayam Bayi	3 cups	Rp 5.000/ikat	Rp 7.500
s Artichoke Hearts	2 can	-	-
Penne	12 ounces	-	-
Remah Roti Panko Italia	0.5 cup	Rp 15.000/bungkus	Rp 4.444
Crushed Red Pepper	-	-	-