Terong Bakar Sambel Terasi

Name: Terong Bakar Sambel Terasi
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 10 buah cabe rawit; 3 butir bawang merah; 1 siung bawang putih; 1/2 sdt terasi goreng (resep asli dikukus); 1 buah tomat; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt penyedap rasa; Sejumput gula pasir; 1 buah terong

Salam pedas cetar sahabat Cookpad 🙏😍 Saatnya posbar per-sambal-an niih 🌶 Sekarang bikin yg versi pedas cetar yuuk ... Terong Bakar dipenyet sama Sambel Terasi... lauknya tahu tempe goreng plus lalapan ketimun... 👍😋 Asliii ...ngabisin nasi anget ... 🍚🍚🍛 #GAS2025 #Coboy2025 #AnekaSambal #SurabayaCore2025 #SurabayaCore_Sambalabalasambalado #CookpadCommunity_Surabaya #SambelTerasi #byYulieGunawan #Pekan43GAS Source: https://cookpad.com/id/resep/15465340 @Oceana_2020 Oknisa Carolina

📊 Sedang 🍽 2 porsi 👁 0

Bahan-bahan

2 porsi

10 buah cabe rawit
3 butir bawang merah
1 siung bawang putih
1/2 sdt terasi goreng (resep asli dikukus)
1 buah tomat
1/4 sdt garam
1/4 sdt penyedap rasa
Sejumput gula pasir
1 buah terong

Langkah-langkah

🔸️Siapkan semua bahan
🔸️Goreng 1/2 matang saja : bawang merah, bawang putih dan cabe rawit. Goreng terasi. Letakkan di cobek. Beri garam, penyedap rasa dan gula pasir.
🔸️Uleg halus. Tambahkan tomat, lalu uleg halus lagi. Sisihkan
🔸️Belah terong menjadi 4. Lalu bakar terong di teflon hingga empuk dan matang. Letakkan di atas sambal terasi.
🔸️Terong Bakar Sambel Terasi siap disajikan 👍😍

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 100.153

Per Porsi
Rp 50.077/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 200.306 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (89% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
cabe rawit	10 buah	Rp 90.000
bawang merah	3 butir	Rp 6.300
bawang putih	1 siung	Rp 200
terasi goreng	0.5 sdt	Rp 250
tomat	1 buah	Rp 1.800
garam	0.25 sdt	Rp 25
penyedap rasa	0.25 sdt	Rp 78
Sejumput gula pasir	-	-
terong	1 buah	Rp 1.500