Terong Sosis Lada Hitam ala Ummi Alfa

Name: Terong Sosis Lada Hitam ala Ummi Alfa
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 bungkus terong lalap; 5 buah sosis panjang (merk salam); Secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis; 20 buah cabe rawit; 5 buah cabe besar; 2 buah cabe keriting; 1 buah ketumbar sangrai; 1 buah tomat kecil; Sejumput gula; 1 sdt kaldu bubuk; Secukupnya garam; Secukupnya lada; 2 sdm saos lada hitam; 1 sdm kecap manis; 100 ml air

Dulu waktu kecil paling gak suka namanya terong. Tapi semenjak kuliah dan ngrasain terong yang dioseng jadi ketagihan sampe sekarang... #MasakanPedas #GAS2025

📊 Sedang 🍽 2 porsi 👁 0

Langkah-langkah

Cuci terong, tiriskan, potong2 lalu goreng.. Sambil potong2 sosisnya.
Tumis bumbu yang sudah diblender, masukin sosis, masak bentar lalu masukkan terong goreng.
Beri garam, vetsin, kaldu bubuk, lada bubuk, gula. Beri sedikit air, saos lada hitam dan kecap. Masak hingga matang. Sajikan.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 269.926

Per Porsi
Rp 134.963/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 539.852 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (67% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
terong lalap	1 bungkus	Rp 1.000
sosis panjang	5 buah	Rp 37.500
Secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis	-	-
cabe rawit	20 buah	Rp 180.000
cabe besar	5 buah	-
cabe keriting	2 buah	Rp 16.500
ketumbar sangrai	1 buah	Rp 22.500
tomat kecil	1 buah	Rp 1.800
Sejumput gula	-	-
kaldu bubuk	1 sdt	Rp 313
Secukupnya garam	-	-
Secukupnya lada	-	-
saos lada hitam	2 sdm	Rp 6.000
kecap manis	1 sdm	Rp 313
air	100 ml	Rp 4.000

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳