Tongseng Ayam

Sudah lama sekali tidak makan tongseng. Saya recook resep mbak @Rindu_Dapur , daging sapi saya ganti dengan dada ayam filet. Dari beberapa resep tongseng di galeri mbak Rini, resep ini paling aku suka, karena bumbunya dihaluskan, dan full rempah. Terima kasih resepnya mbak Rini, sehat selalu dan semoga berkenan. #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa5_Rini #AndalanDapur #GAS2025 #CookpadCommunity_Bekasi

📊 Sedang 🍽 4 porsi 👁 0
Tongseng Ayam

Bahan-bahan

4 porsi

Langkah-langkah

  1. Dada ayam filet dipotong dadu atau sesuai selera.
    Langkah 1
  2. Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam chopper, haluskan. Panaskan wajan, masukkan bumbu halus dan bumbu aromatik, tumis sampai harum.
    Langkah 2
  3. Masukkan ayam, aduk sampai bumbu meresap dan ayam berubah warna. Tambahkan garam, gula dan kaldu ayam, aduk rata.
    Langkah 3
  4. Masukkan air, masak sampai mendidih. Tuang santan instan, masak sampai mendidih.
    Langkah 4
  5. Masukkan potongan tomat dan kubis, masak sampai tomat layu.
    Langkah 5
  6. Tongseng ayam ini rasanya gurih, suka banget.
    Langkah 6

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 132.596
Per Porsi
Rp 33.149/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 265.192 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
BahanJumlahSubtotal
dada ayam filet 500 gram Rp 22.500
santan instan 200 ml Rp 6.400
air 1500 ml Rp 60.000
garam 1 sdt Rp 100
gula 1 sdt Rp 80
kaldu ayam 0.5 sdt Rp 88
kubis dipotong-potong 150 gram Rp 1.200
tomat merah dipotong-potong 3 buah Rp 5.400
bawang merah 10 butir Rp 21.000
bawang putih 4 siung Rp 800
ketumbar bubuk 2 sdt Rp 1.500
kemiri 2 butir Rp 3.600
kunyit 1 sdt Rp 125
minyak sayur 50 ml Rp 978
serai 3 batang Rp 450
cm lengkuas 3 Rp 6.000
daun salam 2 lembar Rp 1.000
daun jeruk 2 lembar Rp 1.000
kayu manis bubuk 0.5 sdt Rp 375

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

🏥 Info Kesehatan

Informasi kesehatan terkait resep ini:

Panduan Nutrisi Kalkulator Kesehatan

Powered by DokterDewa.com — Direktori Kesehatan Indonesia

Bahan Serupa

🍳

Tongseng Ayam

Bahan-bahan:
  • 500 gram dada ayam filet
  • 200 ml santan instan
  • 1500 ml air
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • 1/2 sdt kaldu ayam
  • 150 gram kubis dipotong-potong
  • 3 buah tomat merah dipotong-potong
  • 10 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 sdt ketumbar bubuk
  • 2 butir kemiri
  • 1 sdt kunyit
  • 50 ml minyak sayur
  • 3 batang serai
  • 3 cm lengkuas
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1/2 sdt kayu manis bubuk

🤖 Asisten Resep

Ada yang bisa saya bantu tentang resep ini?