Tongseng Ayam

Menu hari raya tak selalu opor tapi tetap aja santan ya 😅 keluarga besar lagi pengen tongseng, okay gas eksekusi, tahun ini saya kokinya 👩🏼‍🍳 biasanya adik, tapi sedang sibuk banyak pelanggan salon hehee… Selamat lebaran, mohon maaf lahir batin teman-teman 🙏🏻🥰 #Semangcook_HidanganRaya #InspirasiDapurRamadan #HidanganHariRaya #SemangcookHokyaHokye26 #CookpadCommunity_Semarang

📊 Sedang 🍽 4 porsi 👁 0
Tongseng Ayam

Bahan-bahan

4 porsi

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan, potong ayam kecil, lalu campur dengan bumbu marinasi, diamkan kurang lebih 15 menit, sambil kita siapkan bahan lain dan bikin bumbu
    Langkah 1
  2. Uleg semua bumbu halus, panaskan minyak goreng, lalu tumis, tambahkan semua bumbu aromatik, tumis hingga wangi, lalu masukan ayam, aduk, tumis hingga berubah warna
    Langkah 2
  3. Lalu tambahkan air, santan, kecap dan semua bumbu perasa, masak hingga bumbu meresap
    Langkah 3
  4. Tambahkan potongan tomat, kol, dan cabai rawit merah utuh, masak sebentar, koreksi rasa, matang - sajikan
    Langkah 4

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 154.877
Per Porsi
Rp 38.719/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 309.754 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (92% bahan terdeteksi)
BahanJumlahSubtotal
r ayam 500 g Rp 17.500
r kol 100 g Rp 800
r 50 g Rp 5.000
cabai rawit merah 10 buah Rp 90.000
santan instan 65 ml Rp 2.080
air 500 ml Rp 20.000
garam 0.5 sdt Rp 50
kecap asin 1 sdt Rp 91
lada bubuk 1 sdt Rp 1.000
kecap manis 3 sdm Rp 938
bawang merah 7 siung Rp 1.225
bawang putih 3 siung Rp 600
kemiri 2 butir Rp 3.600
ketumbar 1 sdt Rp 750
merica 1 sdt Rp 1.000
ruas kunyit 1 Rp 2.500
ruas jahe 1 Rp 3.000
jinten 1 sdt -
sereh 1 batang -
daun salam 1 lembar Rp 500
daun jeruk 2 lembar Rp 1.000
lengkuas 1 potong Rp 1.000
garam 1 sdt Rp 100
gula pasir 1 sdt Rp 80
kaldu jamur 1 sdt Rp 500
kecap manis 5 sdm Rp 1.563

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳

Tongseng Ayam

Bahan-bahan:
  • 500 g r ayam
  • 100 g r kol
  • 50 g r (1 buah) tomat
  • 10 buah cabai rawit merah
  • 65 ml santan instan
  • 500 ml air
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt kecap asin
  • 1 sdt lada bubuk
  • 3 sdm kecap manis
  • 7 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 sdt merica
  • 1 ruas kunyit
  • 1 ruas jahe
  • 1 sdt jinten
  • 1 batang sereh
  • 1 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 potong lengkuas
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt kaldu jamur
  • 5 sdm kecap manis

🤖 Asisten Resep

Ada yang bisa saya bantu tentang resep ini?