Tongseng daging kambing (33)
Simpen resep tuk idul adha nanti drpd bingung daging kurban mo di masak apa. Tongseng ini seger banget krn cuma memakai santan encer. Pedes, asem segar deh pokoknya. Dg penambahan sayur kol membuat hidangan ini makin kaya rasa.
Bahan-bahan
5 porsi
Langkah-langkah
- Potong" kecil daging, sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan rempah cemplung, aduk" smp layu
- Masukkan daging, aduk" sampai berubah warna
- Tambahkan santan cair dan seasoning, aduk rata
- Masak dg api sedang smp daging empuk.
- Tambahkan kecap manis, sayuran dan cabai, aduk" smp layu dan matang
- Hidangkan bersama sambal kecap
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 5.120.594
Rp 5.120.594
Per Porsi
Rp 1.024.119/porsi
Rp 1.024.119/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 10.241.188 dari beli jadi!
~Rp 10.241.188 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (80% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r daging kambing | 500 g | Rp 60.000 |
| santan encer | 1500 | Rp 4.800.000 |
| tomat | 1 buah | Rp 1.800 |
| tangkai daun prey | 1 | Rp 25.000 |
| kol | 3 lembar | Rp 48 |
| cabe merah besar | 2 | Rp 7.000 |
| sesuai selera Rawit | - | - |
| kecap manis | 1 sdm | Rp 313 |
| gula | 0.5 sdm | Rp 120 |
| kaldu bubuk | 1 sdt | Rp 313 |
| secukupnya Garam | - | - |
| lbr salam | 2 | Rp 50.000 |
| cm laos | 2 | Rp 4.000 |
| btg sereh | 2 | - |
| daun jeruk | 3 | Rp 75.000 |
| cm kayu manis | 2 | Rp 30.000 |
| kapulaga | 2 | - |
| biji pala utuh | 0.25 | Rp 6.250 |
| bawang merah | 8 | Rp 28.000 |
| bawang putih | 3 | Rp 12.000 |
| kemiri | 4 | Rp 12.000 |
| ketumbar | 1 sdt | Rp 750 |
| jinten | 0.5 sdt | - |
| ruas jahe | 1 | Rp 3.000 |
| ruas kunyit | 2 | Rp 5.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...