Tongseng Daging Kambing Muda
Resep nenek
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
-
Potong daging kambing muda bagian paha sesuai selera.
-
Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri
-
Tumis bumbu halus hingga harum.
-
Masukkan daging kambing, aduk hingga berubah warna.
-
Tambahkan air, masak hingga daging empuk.lalu tambahkan santan
-
Masukkan kol dan tomat, cabe rawit bumbui dengan kecap, garam, gula, dan merica.
-
Masak hingga sayur layu dan bumbu meresap, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 217.071
Rp 217.071
Per Porsi
Rp 108.536/porsi
Rp 108.536/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 434.142 dari beli jadi!
~Rp 434.142 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Daging kambing muda bagian paha | 500 g | Rp 60.000 |
| Kol | 100 g | Rp 800 |
| Tomat hijau | 2 buah | Rp 3.600 |
| Bawang merah | 5 siung | Rp 875 |
| Bawang putih | 5 siung | Rp 1.000 |
| Cabai merah | 10 buah | Rp 75.000 |
| cm Jahe | 1 | Rp 3.000 |
| sendok teh merica | 1 | Rp 20.000 |
| sendok makan kecap manis | 1 | Rp 2.083 |
| sendok teh garam | 1 | Rp 2.000 |
| sendok teh gula | 1 | Rp 1.600 |
| air | 200 ml | Rp 8.000 |
| santan dari 1/4 butir kelapa tua | 500 ml | Rp 16.000 |
| sendok makan minyak goreng | 2 | Rp 3.913 |
| daun bawang | 1 batang | Rp 1.000 |
| sendok makan bawang goreng | 1 | Rp 3.500 |
| kemiri | 4 butir | Rp 7.200 |
| sendok teh ketumbar bubuk | 0.5 | Rp 7.500 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...