Ramen Jamur Krim Vegan
Ramen Jamur Krim Vegan yang sangat sederhana ini adalah hidangan 15 menit yang kaya dan beraroma yang hanya membutuhkan sedikit bahan!
Foto: Budget Bytes
Bahan-bahan
- 1/2 Tbsp cooking oil ($0.02)
- 4 oz . baby bella mushrooms ($0.85)
- 1.5 cups vegetable broth ($0.20)
- 1 handful fresh spinach ($0.53)
- 1 package ramen noodles (discard seasoning) ($0.25)
- 1/2 cup coconut milk (canned) ($0.66)
- 1 g reen onion, sliced ($0.11)
- 1 Tbsp saus cabai bawang putih atau sriracha ($0,13)
Langkah-langkah
-
Iris jamurnya. Tambahkan jamur ke dalam panci saus kecil berisi minyak goreng dan tumis dengan api sedang sampai jamur lunak, berwarna gelap, dan semua kelembapan di dasar panci menguap.
-
Tambahkan kaldu sayuran, besarkan api menjadi sedang-besar, dan didihkan. Setelah mendidih, masukkan mie ramen (tanpa bungkus bumbu) ke dalam kaldu. Masak mie dalam kaldu mendidih selama kurang lebih 3 menit, atau sampai empuk.
-
Matikan api, tambahkan segenggam bayam segar, lalu aduk hingga bayam layu (sekitar 30 detik). Tuang santan ke dalam panci dan aduk hingga tercampur.
-
Sajikan Ramen Kelapa Krim Vegan apa adanya, atau dengan hiasan seperti daun bawang atau saus cabai bawang putih.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (13% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| cooking oil | 0.5 tbsp | - | - |
| . baby bella mushrooms | 4 oz | - | - |
| vegetable broth | 1.5 cups | - | - |
| handful fresh spinach | 1 | - | - |
| ramen noodles | 1 package | - | - |
| coconut milk | 0.5 cup | - | - |
| reen onion | 1 g | - | - |
| saus cabai bawang putih atau sriracha | 1 tbsp | Rp 40.000/kg | Rp 600 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...