Irisan Zukini

Name: Irisan Zukini
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 Tbsp butter ($0.14); 2 strips bacon ($0.52); 1 yellow onion ($0.37); 5 large eggs ($1.24); 1 cup shredded cheddar cheese ($1.25); 1 cup self-rising flour* ($0.14); 1/4 cup olive oil ($0.64); 3/4 lb . zucchini (2 cups shredded) ($1.27); 1 sejumput garam dan merica ($0,03)

Irisan Zucchini adalah hidangan Australia yang mudah dan hemat anggaran yang menampilkan zucchini segar yang dipanggang dalam adonan berbahan dasar telur keju.

⏱️ 60 menit 🔪 Persiapan: 15 menit 🔥 Masak: 45 menit 📊 Sedang 👁️ 1 dilihat

👨‍🍳 Mulai Masak

Foto: Budget Bytes

Bahan-bahan

8 porsi

1 Tbsp butter ($0.14)
2 strips bacon ($0.52)
1 yellow onion ($0.37)
5 large eggs ($1.24)
1 cup shredded cheddar cheese ($1.25)
1 cup self-rising flour* ($0.14)
1/4 cup olive oil ($0.64)
3/4 lb . zucchini (2 cups shredded) ($1.27)
1 sejumput garam dan merica ($0,03)

Langkah-langkah

Panaskan oven hingga 350ºF dan lapisi loyang persegi panjang besar (11x7 inci) dengan kertas roti. Potong halus bawang bombay dan cincang halus bacon.
Panaskan mentega dalam wajan dengan api sedang. Tambahkan bacon dan bawang bombay, lalu masak sambil diaduk secara teratur hingga bawang bombay melunak dan bacon berwarna keemasan. Angkat dari api dan biarkan agak dingin.
Parut zucchini ke dalam saringan dan taburkan sedikit garam di atasnya. Menyisihkan.
Dalam mangkuk besar, tambahkan bacon, bawang bombay, telur, keju, tepung, dan minyak. Aduk rata agar tercampur.
Dengan menggunakan tangan Anda, peras sisa air dari zucchini ke dalam bak cuci, lalu masukkan ke dalam mangkuk pencampur dan aduk hingga tercampur—bumbui dengan sedikit garam dan merica.
Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Panggang selama 35-40 menit, hingga matang dan keras saat disentuh. Biarkan dingin, lalu potong kotak untuk disajikan.

Estimasi Nutrisi (per porsi)

Makronutrien

Kalori26713% AKG

*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori

💰 Estimasi Harga

Total Bahan Rp 61.824

Per Porsi Rp 7.728/porsi

🏠 Lebih hemat ~Rp 123.648 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (22% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Harga Satuan	Subtotal
butter	1 tbsp	-	-
strips bacon	2	-	-
yellow onion	1	-	-
eggs	5 large	-	-
shredded cheddar cheese	1 cup	Rp 30.000/170g	Rp 41.824
self-rising flour*	1 cup	-	-
olive oil	0.25 cup	-	-
. zucchini	0.75 lb	-	-
sejumput garam dan merica	1	Rp 20.000/100g	Rp 20.000