Fajitas Udang Hitam Wajan 20 Menit
Fajitas Udang Hitam Wajan 20 Menit adalah makanan yang mudah dan beraroma yang dikemas dengan udang hitam, paprika, dan bawang bombay. Makanan klasik ini sangat cocok disajikan dalam tortilla dengan alpukat dan daun ketumbar cincang!
Foto: The Recipe Critic
Bahan-bahan
- 1 pound udang besar kupas dan buang bijinya
- 1 tablespoon bubuk cabai
- 2 teaspoons paprika
- 1 teaspoon bubuk bawang
- 1 teaspoon jinten
- ½ teaspoon bubuk bawang putih
- 1 teaspoon garam
- ¼ teaspoon merica
- 2 tablespoons olive oil (divided)
- 1 slice d red bell pepper
- 1 slice d green bell pepper
- 1 slice d yellow bell pepper
- 1 medium irisan bawang bombay
- avocado chopped cilantro, sour cream (optional garnish)
Langkah-langkah
-
Dalam mangkuk besar, tambahkan udang, bubuk cabai, paprika, bubuk bawang merah, jintan, bubuk bawang putih, serta garam dan merica. Menyisihkan.
-
Dalam wajan berukuran sedang dengan api sedang, tambahkan 1 sendok makan minyak zaitun dan irisan paprika dan bawang bombay. Tumis hingga empuk sekitar 5-7 menit. Geser sayuran yang sudah matang ke sisi wajan.
-
Tambahkan sisa 1 sendok makan minyak zaitun dan tambahkan udang yang sudah dibumbui. Masak selama 2-3 menit atau sampai berwarna merah muda.
-
Sajikan dalam tortilla dengan topping opsional.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (57% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| udang besar kupas dan buang bijinya | 1 pound | Rp 80.000/kg | Rp 8.000 |
| bubuk cabai | 1 tablespoon | Rp 50.000/kg | Rp 750 |
| paprika | 2 teaspoons | Rp 40.000/kg | Rp 8.000 |
| bubuk bawang | 1 teaspoon | Rp 35.000/kg | Rp 175 |
| jinten | 1 teaspoon | - | - |
| bubuk bawang putih | 0.5 teaspoon | Rp 40.000/kg | Rp 100 |
| garam | 1 teaspoon | Rp 5.000/250g | Rp 100 |
| merica | 0.25 teaspoon | Rp 20.000/100g | Rp 250 |
| olive oil | 2 tablespoons | - | - |
| d red bell pepper | 1 slice | - | - |
| d green bell pepper | 1 slice | - | - |
| d yellow bell pepper | 1 slice | - | - |
| irisan bawang bombay | 1 medium | Rp 25.000/kg | Rp 2.500 |
| avocado chopped cilantro | - | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...