219. Ayam Serundeng
Bismillah... MasyaAllah memasuki bulan Ramadhan lagišstok frozen food homemade tetap jalan yak bund, biar bisa sat set buat menu sahur ataupun berbukaš¤ Lauk yang tak pernah bosan, Ayam Goreng Serundeng. Recook resepnya bunda @Sulis_UmmuSalma , resep simpel menggunakan bumbu instan, tapi rasanya tetap nikmat & lezat. Di resep ini juga saya coba ungkep ayam menggunakan teknik kukus, teknik ini bisa membuat ayam lebih empuk & juicy ketika digoreng. Bumbu meresap dengan baik setelah proses marinasi. Source : https://cookpad.com/id/resep/25121963 . . #Ayam #AyamGoreng #AyamGorengSerundeng #BamasakBesamaan_DapurRamadan #InspirasiDapurRamadan #SiapRamadan #CookpadCommunity_KalSelBar #CookpadCommunity_Borneo #Cookpad_Id
Bahan-bahan
Langkah-langkah
-
Siapkan semua bahan.
-
Bersihkan ayam potong, lalu taruh dalam wadah yang bisa ditutup. Tambahkan bumbu marinasi, bawang putih bubuk, lada bubuk, dan garam.
-
Masukkan kelapa parut dan air. Tutup wadah dan kocok hingga bumbu tercampur merata. Biarkan selama 15-20 menit.
-
Kukus ayam marinasi pada kukusan yang dialasi daun pisang lalu beri daun salam dan daun jeruk. Kukus sekitar 15-20 menit. Dinginkan dalam chiller atau masukkan freezer, ketika akan dimasak tinggal digorengš¤
-
Goreng ayam hingga matang kuning keemasan. Jangan dibolak-balik terus supaya serundeng tidak terlepas. Ayam goreng serundeng siap disajikanš¤
💰 Estimasi Harga
Rp 28.133
Rp 3.517/porsi
~Rp 56.266 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Ayam | 8 potong | Rp 14.000 |
| sachet Bumbu marinasi | 1 | Rp 1.500 |
| sachet Bawang putih bubuk | 1 | Rp 4.000 |
| Lada bubuk | 0.5 sdt | Rp 500 |
| Garam | 1 sdt | Rp 100 |
| Kelapa parut | 100 gram | Rp 3.333 |
| Air | 2 sdm | Rp 1.200 |
| Daun salam | 4 lembar | Rp 2.000 |
| Daun jeruk | 3 lembar | Rp 1.500 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Komentar
Memuat komentar...