345. Spinach Tofu with Shimeji Mushroom Sauce
Bikin lauk yang simpel aja tapi rasanya tidak mengecewakan. Spinach tofu dengan saus jamur shimeji ini buatnya gampang banget dan bumbunya juga simpel. Paling enak disantap panas-panas dengan nasi hangat. #LaukPauk #GAS2025 #Horas_SasagunLaukPauk #CookpadCommunity_Sumut
Bahan-bahan
6 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan-bahan
-
Tumis bayam jepang dengan sedikit minyak hingga layu. Lalu remas, buang air dan cincang kasar. Letakkan di dasar loyang 20 x 20 cm yang sudah diberi alas baking paper dan dioles minyak sayur
-
Campur telur, garam dan susu kedelai. Kocok hingga tercampur rata. Tuang sambil disaring ke dalam loyang
-
Kukus selama 30 menit. Biarkan hingga dingin di suhu ruang lebih kurang 2 jam
-
Potong-potong dan goreng hingga kuning kecoklatan. Sisihkan
-
Buat saus jamur : tumis bawang putih dan jamur hingga harum. Tambahkan saus tiram, aduk rata. Tambahkan air, masak hingga mendidih
-
Tambahkan kaldu jamur dan larutan maizena. Masak lagi hingga mendidih. Cek rasa. Matikan api
-
Penyajian : susun spinach tofu di piring saji, beri saus jamur shimeji dan topping lainnya (optional/sesuai selera). Siap disajikan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 46.814
Rp 46.814
Per Porsi
Rp 7.802/porsi
Rp 7.802/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 93.628 dari beli jadi!
~Rp 93.628 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| telur | 6 butir | Rp 10.080 |
| susu kedelai | 400 ml | Rp 6.214 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| r bayam jepang | 100 g | Rp 2.500 |
| bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| r jamur shimeji | 100 g | Rp 10.000 |
| saos tiram | 3 sdm | Rp 1.607 |
| kaldu jarum | 1 sdt | Rp 313 |
| air | 350 ml | Rp 14.000 |
| maizena | 2 sdm | Rp 1.600 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...