555.Kepiting Lada Hitam

Name: 555.Kepiting Lada Hitam
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 kg kepiting; 2 buah jagung potong2 dan rebus; 1 ruas jahe; 3 biji cabe merah (resep asli skip); 2 biji cabe setan; 4 siung bawang putih; 1 buah bawang bombay ukuran sedang; 2 sachet saor* lada hitam; 1 sdm saos sambal; 300 ml air; 1/2 -1 sdm lada hitam; secukupnya Garam, gula pasir dan kaldu bubuk

2.3 Bismillaah ,, Resep di angka yg cantik💝 Tinggal ditanah papua melimpah hasil lautnya , salah satu yg lagi musim saat ini adalah kepiting , request dari yg tersayang dirumah dibuat dengan lada hitam mix jagung manis kata mereka , wokeh apapun itu laksanakan ,, pas kali dengan posbar mamah sayur tanpa daun ,, ah gaskeun maak Sc : @NayNay2020 #kulaetamcocok #KulaEtamCoCoK_sayurtanpadaun2025 #MeolahCaruan_kepiting #MeolahCaruan_Jagung #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_KalTim #CookpadCommunity_Balikpapan #SayurTanpaDaun #GAS2025

📊 Sedang 🍽 5 porsi 👁 0

Langkah-langkah

Siram kepiting dengan air panas sebentar saja, bersihkan kepiting (sikat dengan sikat gigi bekas atau sikat yg lain) bilas dan belah jadi dua bagian badan, bagian capitnya geprek supaya bumbu bisa meresap kedalam bagian dagingnya, sisihkan. Haluskan jahe dan cabe2an, cincang bawang putih, potong memanjang bawang bombay.
Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ptongan bawang bombay dan bumbu halus, tumis hingga harum.
Masukkan kepiting, bumbui saos2an, garam, lada hitam, gula dan kaldu bubuk, tuang air. Masukkan jagung, aduk hingga rata, biarkan air sedikit menyusut dan menyerap kedalam kepiting. Tes rasa dan siap dinikmati.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 163.455

Per Porsi
Rp 32.691/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 326.910 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (83% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
kepiting	1 kg	Rp 80.000
jagung potong2 dan rebus	2 buah	Rp 3.000
ruas jahe	1	Rp 3.000
biji cabe merah	3	Rp 10.500
biji cabe setan	2	-
bawang putih	4 siung	Rp 800
bawang bombay ukuran sedang	1 buah	Rp 3.750
sachet saor* lada hitam	2	Rp 40.000
saos sambal	1 sdm	Rp 405
air	300 ml	Rp 12.000
-1 sdm lada hitam	0.5	Rp 10.000
secukupnya Garam	-	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳