561. Tempe Mendoan
Baru nyobain mendoan pakai telur dan baking powder hehe. Teskturnya beda sama mendoan yang biasa kubuat. Niat COD ngga jadi karena anak lanang sakit, kubuat untuk sarapan ahad pagi langsung ludes, alhamdulillah. Oh yaa aku belum tahu kalau jangka panjang apa sensasi teksturnya akan tetap bertahap ngriuk juga atau engga. Tapi ini enaaak. biasanya kalau aku buat mendoan langsung mleyot karena pakai terigu aja dan tepung beras seuprit. Kutambahkan kunyit dari resep aslinya biar kuning cantik. Resep asli dari Mba @BakingWithOtang. Terimakasih Mba https://cookpad.com/id/resep/25047359?ref=profile Aku pakai tepung beras dan minyak rose brand.. #posbarmeetup_depok2025 #cookpadcommunity_depok
Bahan-bahan
Langkah-langkah
-
Haluskan ketumbar dan bawang putih.
-
Iris tempe dan daun bawang.
-
Campur semua bahan aduk merata. Balut tempe dengan adonan tempe
-
Panaskan minyak, goreng tempe hingga setengah matang dan berwarna kuning pucat. Angkat dan tiriskan.
💰 Estimasi Harga
Rp 1.960.395
Rp 140.028/porsi
~Rp 3.920.790 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (71% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| papan | 1 | - |
| r Tepung protein sedang | 220 g | Rp 2.640 |
| r Tepung beras Rose Brand | 60 g | Rp 600 |
| Telur | 1 butir | Rp 1.680 |
| 2 batang | - | |
| Baking powder | 1 sdt | Rp 400 |
| -400 ml Air | 390 | Rp 1.950.000 |
| 3 siung | - | |
| Ketumbar | 0.5 sdm | Rp 1.125 |
| ruas kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| Kaldu jamur | 2 sdt | Rp 1.000 |
| Lada bubuk | 0.25 sdt | Rp 250 |
| Garam | 2 sdt | Rp 200 |
| secukupnya untuk menggoreng Minyak goreng Rose Brand | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Komentar
Memuat komentar...