Air Fryer Cauliflower Wings
Sayap rendah karbohidrat ini akan mengguncang dunia Anda! Dibalut dengan saus kerbau madu yang manis dan lengket, sayap kembang kol yang mudah digoreng ini benar-benar nikmat!
Foto: The Recipe Critic
Bahan-bahan
- 1 head kembang kol
- 2 cups tepung
- 1 teaspoon paprika
- 1/2 teaspoon bubuk bawang putih
- 1/2 teaspoon bubuk bawang
- 1/4 teaspoon bubuk cabai
- 1/2 teaspoon garam
- 1/4 teaspoon merica
- optional: pinch red pepper flakes
- 2 1/2 cups susu
- 1/2 cup Saus Kerbau Frank
- 1/2 cup Sayang
- 2 Tablespoons Gula merah
Langkah-langkah
-
Potong kembang kol menjadi dua lalu potong menjadi kuntum. Dalam mangkuk berukuran sedang tambahkan tepung, paprika, bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, bubuk cabai, garam, merica, dan serpihan cabai merah. Tambahkan susu dan aduk hingga tercampur.
-
Celupkan setiap kuntum ke dalam adonan dan buang kelebihannya dengan cara dikocok menggunakan garpu. Tempatkan secara merata di keranjang penggoreng udara.
-
Masak pada suhu 380 derajat selama 10-12 menit. Sambil memasaknya buatlah kuah kerbau madu dengan memadukan kuah kerbau, madu, dan gula merah.
-
Masukkan sayap kembang kol ke dalam saus dan lumuri secara merata. Sajikan dengan peternakan, seledri, dan wortel jika diinginkan.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (85% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| kembang kol | 1 head | Rp 8.000/kg | Rp 800 |
| tepung | 2 cups | Rp 12.000/kg | Rp 2.400 |
| paprika | 1 teaspoon | Rp 40.000/kg | Rp 200 |
| bubuk bawang putih | 0.5 teaspoon | Rp 40.000/kg | Rp 100 |
| bubuk bawang | 0.5 teaspoon | Rp 35.000/kg | Rp 88 |
| bubuk cabai | 0.25 teaspoon | Rp 50.000/kg | Rp 63 |
| garam | 0.5 teaspoon | Rp 5.000/250g | Rp 50 |
| merica | 0.25 teaspoon | Rp 20.000/100g | Rp 250 |
| optional | - | - | - |
| susu | 1 cups | Rp 16.000/liter | Rp 1.553 |
| Saus Kerbau Frank | 0.5 cup | Rp 15.000/350ml | Rp 4.232 |
| Sayang | 0.5 cup | - | - |
| Gula merah | 2 tablespoons | Rp 20.000/kg | Rp 4.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...