Daging Babi Penggorengan Udara
Daging Babi Penggorengan Udara ini adalah resep malam hari yang sempurna! Mereka dibumbui dengan nikmat dan siap hanya dalam 30 menit!
Foto: Budget Bytes
Bahan-bahan
- 2 potongan daging babi bagian tengah tanpa tulang (tebal 1-1½ inci, $4,52)
- 1½ tsp smoked paprika ($0.25)
- 1 tsp garlic powder ($0.10)
- ¼ tsp onion powder ($0.02)
- 1 tsp ground mustard ($0.10)
- 4 Tbsp dark brown sugar ($0.12)
- 1½ tsp salt ($0.06)
- ¼ tsp black pepper (freshly cracked, $0.02)
- 1 Tbsp cooking oil ($0.04*)
Langkah-langkah
-
Dalam mangkuk kecil, campurkan paprika asap, bubuk bawang putih, mustard bubuk, bubuk bawang merah, gula merah, garam, dan merica.
-
Panaskan air fryer hingga 420ºF selama minimal 5 menit. Keringkan daging babi dengan handuk kertas.
-
Taburkan minyak goreng di atas potongan daging babi di atas talenan, lalu tambahkan campuran bumbu. Gosok daging babi sampai terlapisi minyak dan bumbu dengan baik. Gula merah akan menjadi karamel di air fryer dan membuat tekstur daging babi menjadi sempurna! Sisakan setidaknya 1 sendok makan campuran bumbu gula untuk dioleskan di atasnya saat Anda membalik setengahnya!
-
Masukkan daging babi ke dalam keranjang penggorengan udara dan masak selama 7 menit. Balik, taburkan campuran bumbu yang sudah dipesan secara merata di atasnya dan masak selama 8 menit lagi.
-
Gunakan termometer daging untuk memastikan suhu internal telah mencapai 145ºF, dan jika belum, masak 1-2 menit lebih lama.
-
Angkat dari api dan diamkan daging babi selama 3 menit lalu sajikan dengan makanan pendamping sederhana favorit Anda!
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (44% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| potongan daging babi bagian tengah tanpa tulang | 2 | Rp 130.000/kg | Rp 26.000 |
| smoked paprika | 1.5 tsp | Rp 40.000/kg | Rp 300 |
| garlic powder | 1 tsp | Rp 8.000/100g | Rp 400 |
| onion powder | 0.25 tsp | Rp 8.000/100g | Rp 100 |
| ground mustard | 1 tsp | - | - |
| dark brown sugar | 4 tbsp | - | - |
| salt | 1.5 tsp | - | - |
| black pepper | 0.25 tsp | - | - |
| cooking oil | 1 tbsp | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...