Bakso Kalkun Asia dengan Saus Celup Wijen Jeruk Nipis

Name: Bakso Kalkun Asia dengan Saus Celup Wijen Jeruk Nipis
Total time: 35 min
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1/4 cup remah panko; 1 -1/4 lbs 93% lean ground turkey; 1 large telur; 1 tbsp ginger (minced); 1 clove garlic (minced); 1/2 tsp garam halal; 1/4 cup daun ketumbar segar cincang; 3 scallions (chopped); 1 tbsp kecap rendah sodium; 2 tsp sesame oil; 3 tbsp kecap rendah sodium; 1 1/2 teaspoons sesame oil; 1 1/2 tbsp fresh lime juice; 1 1/2 tbsp air; 1 tbsp daun bawang segar cincang

Bakso yang terinspirasi dari Asia ini sungguh luar biasa! Dibuat dengan kalkun giling, jahe, daun bawang, daun ketumbar, dan minyak wijen dengan saus wijen-jeruk nipis yang tajam.

⏱️ 35 menit 🔪 Persiapan: 20 menit 🔥 Masak: 15 menit 📊 Sedang 👁️ 14 dilihat

👨‍🍳 Mulai Masak

Bakso Kalkun Asia dengan Saus Celup Wijen Jeruk Nipis

Foto: Skinnytaste

Bahan-bahan

4 porsi

1/4 cup remah panko
1 -1/4 lbs 93% lean ground turkey
1 large telur
1 tbsp ginger (minced)
1 clove garlic (minced)
1/2 tsp garam halal
1/4 cup daun ketumbar segar cincang
3 scallions (chopped)
1 tbsp kecap rendah sodium
2 tsp sesame oil
3 tbsp kecap rendah sodium
1 1/2 teaspoons sesame oil
1 1/2 tbsp fresh lime juice
1 1/2 tbsp air
1 tbsp daun bawang segar cincang

Langkah-langkah

Preheat oven to 500°F.
Dalam mangkuk besar, campurkan kalkun giling, panko, telur, garam, daun bawang, bawang putih, jahe, daun ketumbar, 1 sdm kecap asin, dan 2 sdt minyak wijen.
Aduk perlahan dengan tangan Anda hingga tercampur rata.
Bentuk bakso berukuran 1/4 cangkir dan pindahkan ke loyang.
Panggang sampai matang dan kecoklatan, sekitar 15 hingga 18 menit.
Untuk saus celup: campurkan air jeruk nipis, air, kecap asin, dan sisa 2 sendok teh minyak ke dalam mangkuk.
Tambahkan daun bawang dan sisihkan.
Pindahkan bakso ke piring saji.
Aduk kuahnya, lalu siram bakso dengan sedikit kuahnya.
Sajikan bakso dengan sisa saus di sampingnya.