Ayam Bakar

Bismillah ... Assalamualaikum 🤲 Ayam Bakar yang full bumbu begini mengingatkanku di masa² masih tingting selalu kumpul di malam tahun baru sepulang kita dari kerja dengan hidangan bakaran menu makan malam kami, dengan menu utama Ayam Bakar yang di masak oleh teman yang ahli dalam memasak pada waktu itu, gotong royong bakar membakar saya tugas membakan nya saja hehe Kali ini bikin #AyamBakarTeplon saja simple ga pake ribet manasan arang #MenuBakaran #GAS2025 #CookpadCommunity_Batam #AyamBakar

📊 Sedang 🍽 4 porsi 👁 0
Ayam Bakar

Bahan-bahan

4 porsi

Langkah-langkah

  1. Marinasi ayam yg sudah di bersihkan, lalu marinasi drngan bumbu marinasi, sisihkan. Halus bambu, lalu tumis sampai harum masukan daun salam dan serai di geprek terdahulu
    Langkah 1
  2. Masukan ayam aduk², masukan air beti bumbu lainnya
    Langkah 2
  3. Masak hingga air nya susut, kemudian pisahkan ayam dan bumbunya
    Langkah 3
  4. Lalu panggang di atas arang atau di teflon seperti saya
    Langkah 4

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 151.717
Per Porsi
Rp 37.929/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 303.434 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (96% bahan terdeteksi)
BahanJumlahSubtotal
ekor ayam 1 Rp 3.500
jeruk nipis 1 buah Rp 2.250
garam 0.5 sdt Rp 50
kaldu 0.5 sdt Rp 156
kecap manis 4 sdm Rp 1.250
air asam jawa 0.5 sdm Rp 300
bawang putih 4 siung Rp 800
bawang merah 5 siung Rp 875
kemiri 2 butir Rp 3.600
cm kunyit 3 Rp 7.500
cm lengkuas 3 Rp 6.000
cabai rawit 7 buah Rp 63.000
cabai keriting 5 buah Rp 41.250
ketumbar sangrai 0.5 sdt Rp 375
sachet terasi 0.5 Rp 5.000
secukupnya Minyak - -
serai 1 batang Rp 150
daun salam 2 lembar Rp 1.000
margarin 1 sdm Rp 750
merica 0.25 sdt Rp 250
kaldu bubuk 0.5 sdt Rp 156
garam 0.5 sdt Rp 50
gula pasir 1 sdt Rp 80
kecap manis 2 sdm Rp 625
air 300 ml Rp 12.000
margarin 1 sdm Rp 750

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳

Ayam Bakar

Bahan-bahan:
  • 1 ekor ayam
  • 1 buah jeruk nipis
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu
  • 4 sdm kecap manis
  • 1/2 sdm air asam jawa, optional
  • 4 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 2 butir kemiri
  • 3 cm kunyit
  • 3 cm lengkuas
  • 7 buah cabai rawit
  • 5 buah cabai keriting
  • 1/2 sdt ketumbar sangrai
  • 1/2 sachet terasi
  • secukupnya Minyak
  • 1 batang serai, potong, geprek
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sdm margarin
  • 1/4 sdt merica
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 sdm kecap manis
  • 300 ml air
  • 1 sdm margarin

🤖 Asisten Resep

Ada yang bisa saya bantu tentang resep ini?