Ayam Goreng Chili Padi

Name: Ayam Goreng Chili Padi
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1/2 kg ayam bagian sayap atau yang lainnya; Secukupnya Air asam jawa; Secukupnya garam, lada, dan gula; 1 bungkus bumbu marinasi; 2 sdm meizena; 2 sdm air; 25 buah cabe rawit merah dan hijau (opsional); 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih

Olahan ayam yang bikin nambah nasi berkali-kali

📊 Sedang 🍽 3 porsi 👁 0

Bahan-bahan

3 porsi

1/2 kg ayam bagian sayap atau yang lainnya
Secukupnya Air asam jawa
Secukupnya garam, lada, dan gula
1 bungkus bumbu marinasi
2 sdm meizena
2 sdm air
25 buah cabe rawit merah dan hijau (opsional)
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih

Langkah-langkah

Marinasi ayam yang sudah dibersihkan. Campurkan bumbu marinasi dengan rata. Diamkan minimal 30 menit
Setelah itu chopper semua bumbunya dan siapkan air asam jawanya
Goreng ayam sampai kecoklatan. Jika tidak ingin minyak kecipratam, beri sedikit tepung terigu
Tumis bumbu yang sudah di chopper sampai harum. Tambahkan air asam jawa, penyedap, garam, dan gula
Kalau sudah harum, masukkan ayam yang sudah digoreng.
Jangan lupa dikoreksi rasanya. Lalu sajikan.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 322.400

Per Porsi
Rp 107.467/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 644.800 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (67% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
ayam bagian sayap atau yang lainnya	0.5 kg	Rp 17.500
Secukupnya Air asam jawa	-	-
Secukupnya garam	-	-
bumbu marinasi	1 bungkus	Rp 1.500
meizena	2 sdm	-
air	2 sdm	Rp 1.200
cabe rawit merah dan hijau	25 buah	Rp 300.000
bawang merah	8 siung	Rp 1.400
bawang putih	4 siung	Rp 800