Ayam Kuah Sate Padang
Resep Ayam Kuah Sate Padang.
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Tumis bumbu halus & rebus Tulangan sapi di 2 tempat berbeda.
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan bumbu Cemplung.
- Siram bahan tumisan dengan kaldu Tulangan sapi
- Masukkan potongan ayam, biarkan sampai matang
- Angkat ayam & goreng, sisihkan.
- Kuah kaldu tumisan,masukkan air tepung beras + kacang tanah goreng tumbuk, Aduk hingga mendidih.
- Tambahkan gula pasir & garam, angkat
- Sajikan bersama ayam goreng + bawang goreng.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 149.550
Rp 149.550
Per Porsi
Rp 37.388/porsi
Rp 37.388/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 299.100 dari beli jadi!
~Rp 299.100 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (52% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor ayam | 1 | Rp 3.500 |
| r Tulangan sapi | 250 g | Rp 32.500 |
| sendok tepung beras | 5 | Rp 5.000 |
| sendok kacang tanah goreng | 5 | Rp 12.500 |
| Secukupnya bawang merah goreng | - | - |
| Secukupnya Gula pasir & garam | - | - |
| bawang merah | 10 buah | Rp 52.500 |
| bawang putih | 5 buah | Rp 30.000 |
| kemiri | 1 butir | Rp 1.800 |
| Sejumput adas | - | - |
| Sejumput pekak | - | - |
| Sejumput bubuk kayu manis | - | - |
| Sejumput bubuk cengkeh | - | - |
| merica | 0.5 sdt | Rp 500 |
| Sejumput jintan | - | - |
| Sejumput jahe | - | - |
| Sejumput pala | - | - |
| Sejumput ketumbar | - | - |
| Sejumput kunyit | - | - |
| serai | 1 buah | Rp 2.250 |
| daun jeruk | 3 lembar | Rp 1.500 |
| daun salam | 3 lembar | Rp 1.500 |
| cm Laos | 3 | Rp 6.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...