Penyetan Pedas~Ayam Penyet
Ayam penyet merupakan lauk yang paling sering kita jumpai saat dirumah makan. Dengan bumbu sambalnya yang khas, ayam penyet disajikan dengan lalapan lalapan tertentu sehingga menambah daya tarik pelanggan untuk bisa mampir & mencicipi ayam penyet dengan sajian nasi hangat. Penasaran dengan resepnya? Simak berikut ini! #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadCommunity_Cirebon
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan semua bahan bahannya
-
Potong2 ayam, cuci bersih kemudian rebus ayam sampai air mendidih, haluskan bumbu ayam dan celupkan ayam pada bumbunya, goreng sampai kering hingga kres kres
- Untuk sambalnya, goreng semua bahan kecuali gula dan garam kemudian ulek halus bumbu sambalnya dengan gula garam
- Kupas terong, potong dan goreng hingga kecoklatan
- Potong tahu dan tempe, celupkan pada air yang dibumbui garam dan bawang putih, goreng sampai kering
- Untuk lalapan, potong kacang panjang cuci bersih dan rebus setengah matang, cuci bersih daun kemangi juga ya
-
Ayam Penyet siap dihidangkan 😍😋
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 87.925
Rp 87.925
Per Porsi
Rp 21.981/porsi
Rp 21.981/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 175.850 dari beli jadi!
~Rp 175.850 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (58% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor ayam | 0.25 | Rp 875 |
| terong | 1 buah | Rp 1.500 |
| kotak tahu | 1 | Rp 2.000 |
| kotak tempe | 1 | Rp 2.500 |
| Bahan sambal | - | - |
| cabe merah | 1 buah | Rp 5.250 |
| caberawit | 7 buah | Rp 63.000 |
| tomat | 1 buah | Rp 1.800 |
| bawang merah | 3 siung | Rp 525 |
| Secukupnya terasi | - | - |
| Secukupnya gula & garam | - | - |
| Bumbu ayam | - | - |
| bawang merah | 3 siung | Rp 525 |
| bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| cm kunyit | 2 | Rp 5.000 |
| ketumbar | 1 sdt | Rp 750 |
| Secukupnya garam | - | - |
| Bahan celupan | - | - |
| Secukupnya air | - | - |
| bawang putih | 1 siung | Rp 200 |
| Secukupnya garam | - | - |
| Lalapan | - | - |
| Daun kemangi | - | - |
| lonjor kacang panjang | 3 | Rp 3.600 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...