Ayam Penyet Sambal Ala" Pak Gembus
Ayam penyet atau ayam gepuk pak Gembus menjadi spesial dan viral, karena ada tambahan kacang mede di sambal nya, cuma disini sy ganti mede dengan kacang tanah. Walaupun tanpa kacang mede tidak mengurangi kenikmatan nya..gurih dan pedas nya poool👌💯 #PejuangGoldenApron3 #Minggu48
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Cuci ayam lalu rebus dengan bumbu ungkep sampai meresap. Kemudian digoreng.
-
Ulek semua bumbu sambal. Lalu masukan minyak panas bekas goreng ayam secukup nya terakhir masukan minyak wijen.
-
Penyet ayam di atas cobek.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 107.967
Rp 107.967
Per Porsi
Rp 26.992/porsi
Rp 26.992/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 215.934 dari beli jadi!
~Rp 215.934 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (81% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r ayam | 500 g | Rp 17.500 |
| Bumbu Ungkep | - | - |
| bumbu dasar kuning | 1 sdm | - |
| air | 500 ml | Rp 20.000 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| kaldu ayam | 0.25 sdt | Rp 44 |
| serai geprek | 2 batang | Rp 300 |
| lbr daun salam | 1 | Rp 25.000 |
| kuning bubuk | 1 sdt | Rp 313 |
| Sambal Gembus | - | - |
| r cabe keriting/sesuai selera | 50 g | Rp 2.750 |
| bh cabe rawit merah/sesuai selera | 10 | Rp 35.000 |
| kacang tanah/ kacang mete | 3 sdm | Rp 1.125 |
| bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| minyak wijen | 2 sdm | Rp 5.435 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...