Ayam Woku Manado
#menumasakayam
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Cuci bersih ayam, rebus dgn 800 ml air selama 10 menit (hitung menit stlh air mendidih), buang air nya, cuci bersih kembali.
-
Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga matang dan tanak lalu masukkan ayam dan air, masak hingga mendidih.
-
Masukkan bumbu perasa, tomat dan daun bawang, tes rasa sesuai selera, masak hingga air mendidih kembali dan air sedikit surut serta ayam sudah empuk dan matang.
-
Masukkan kemangi, aduk hingga tercampur rata.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 164.123
Rp 164.123
Per Porsi
Rp 41.031/porsi
Rp 41.031/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 328.246 dari beli jadi!
~Rp 328.246 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (95% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| / 1 ekor ayam | 1 kg | Rp 35.000 |
| air | 800 ml | Rp 32.000 |
| tomat | 2 buah | Rp 3.600 |
| daun bawang | 2 batang | Rp 2.000 |
| / secukupnya kemangi | 1 ikat | Rp 3.000 |
| bawang merah | 12 siung | Rp 2.100 |
| bawang putih | 6 siung | Rp 1.200 |
| pcs cabai keriting merah | 8 | Rp 44.000 |
| pcs cabai rawit merah | 4 | Rp 24.000 |
| kemiri sangrai | 2 butir | Rp 3.600 |
| ruas jahe / 1 sdt jahe bubuk | 2 | Rp 6.000 |
| ruas kunyit / 1/2 sdt kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| air putih | 80 ml | Rp 1.600 |
| sereh | 1 batang | - |
| daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| daun jeruk | 2 lembar | Rp 1.000 |
| daun pandan | 2 lembar | Rp 400 |
| daun kunyit | 1 lembar | Rp 50 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| kaldu bubuk | 1 sdt | Rp 313 |
| gula pasir | 2 sdt | Rp 160 |
| lada bubuk | 0.5 sdt | Rp 500 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...