Bakso Bakar Ikan Patin

Name: Bakso Bakar Ikan Patin
Yield: 15 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 300 g r ikan patin fillet; 5 siung bawang putih; 1/2 sdm garam; 1 sdt kaldu ayam bubuk; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt baking powder; 1 butir putih telur; 150 ml air es; 100 g r tepung tapioka; 2 sdm margarin; 2 sdm saus tomat; 3 sdm saus sambal; 1/4 sdt lada bubuk; 1 sdm kecap manis; 1 sdm gula pasir

Kalau menu yang ini, pakai olesan simpel, cukup aduk rata. #GAS2025 #MenuBakaran #CookpadCommunity_Sumbar #Maminang25_MenuBakaran #asr_ResepIkan #asr_GAS2025

📊 Sedang 🍽 15 porsi 👁 0

Langkah-langkah

Buat bahan bakso, Chopper bahan, kemudian cetak dan rebus bakso, angkat dan tiriskan.
Campurkan semua bahan olesan, aduk rata.
Tusuk bakso dengan tusukan sate, dapat 15 tusuk. Panaskan pan, olesi dengan sedikit margarin. Panggang bakso.
Beri bumbu olesan di semua sisi, panggang dengan api sedang agak kecil, sesekali dibalik agar matang merata dan berwarna kecoklatan. Kemudian angkat dan sajikan.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 32.435

Per Porsi
Rp 2.162/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 64.870 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r ikan patin fillet	300 g	Rp 15.000
bawang putih	5 siung	Rp 1.000
garam	0.5 sdm	Rp 150
kaldu ayam bubuk	1 sdt	Rp 175
lada bubuk	1 sdt	Rp 1.000
baking powder	1 sdt	Rp 400
putih telur	1 butir	Rp 1.680
air es	150 ml	Rp 7.500
r tepung tapioka	100 g	Rp 1.200
margarin	2 sdm	Rp 1.500
saus tomat	2 sdm	Rp 811
saus sambal	3 sdm	Rp 1.216
lada bubuk	0.25 sdt	Rp 250
kecap manis	1 sdm	Rp 313
gula pasir	1 sdm	Rp 240

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳