Bakwan Sayur Udang
23.12.25 Dulu setiap mau ada pengajian dirumah, mama selalu bikin bakwan sayur udang ini. Makanan receh kado istimewa karena ada udangnya dibagian tengah-tengah bakwan. Berhubung saya gak punya cetakan bakwan yg bulat jadi saya langsung goreng aja tanpa menggunakan cetakan. #UntukIbuDariDapurku #Kombes_UntukIbuDariDapurku #GAS2025 #CookpadCommunity_Bekasi
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Buang kepala udang lalu Cuci bersih dan sisihkan. Cuci bersih sayuran kemudian iris².
-
Siapkan wadah besar masukkan tepung terigu, tepung beras, bawang putih bubuk,ketumbar bubuk dan garam. Tambahkan air sedikit-sedikit,aduk hingga tercampur rata.
-
Tambahkan sayuran dan daun bawang yang sudah diiris. Aduk sampai merata. Koreksi rasanya.
-
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Ambil 1-2 sdm adonan bakwan lalu beri udang dibagian tengahnya. Goreng hingga bakwan kering dan matang,lalu angkat dan tiriskan.
-
Bakwan sayur udang siap disantap dengan cabe rawit atau saus sambal.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 148.075
Rp 148.075
Per Porsi
Rp 37.019/porsi
Rp 37.019/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 296.150 dari beli jadi!
~Rp 296.150 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor Udang | 15 | Rp 120.000 |
| r tepung terigu | 200 g | Rp 2.400 |
| Tepung beras | 10 sdm | Rp 1.500 |
| wortel ukuran sedang | 4 buah | Rp 9.000 |
| r kol | 100 g | Rp 800 |
| daun bawang | 1 batang | Rp 1.000 |
| Ketumbar bubuk | 0.5 sdm | Rp 1.125 |
| bawang putih bubuk | 1 sdt | Rp 200 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| air | 300 ml | Rp 12.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...