Bihun Goreng
Bihun goreng versi masakan orang jawa. Gurih pedas manis mantap!
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Rendam bihun dalam air panas, tunggu hingga lembut. Bihun yang sudah lembut ditiriskan kemudian dicampur dengan kecap manis, kecap asin, dan saus tiram hingga rata.
- Bersihkan dan potong jamur kuping, wortel, bakso, dan cabe rawit.
- Haluskan kemiri, bawang putih dan bawang merah dengan ulekan atau blender.
- Panaskan minyak di wajan, pecahkan 2 telur dan orak arik sampai matang, kemudian angkat.
- Tumis bumbu halus hingga airnya habis, berminyak, dan harum.
- Masukkan bakso, tumis hingga sedikit coklat. Tambahkan minyak goreng jika perlu.
- Masukkan wortel, jamur, dan cabe rawit lalu tumis sebentar.
- Kemudian masukkan telur orak arik dan bihun yang telah dicampur kecap. Masak hingga matang.
- Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Tambahkan 1 sdt minyak wijen agar wangi, kemudian aduk rata dan matikan api.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 129.185
Rp 129.185
Per Porsi
Rp 32.296/porsi
Rp 32.296/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 258.370 dari beli jadi!
~Rp 258.370 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (60% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r bihun jagung | 300 g | Rp 3.000 |
| r jamur kuping | 50 g | Rp 7.500 |
| wortel iris lidi | 1 buah | Rp 2.250 |
| bakso | 10 buah | Rp 90.000 |
| telur | 2 butir | Rp 3.360 |
| cabe rawit | 3 | Rp 18.000 |
| Secukupnya kecap asin | - | - |
| Secukupnya kecap manis | - | - |
| Secukupnya minyak wijen | - | - |
| Secukupnya saus tiram | - | - |
| Secukupnya garam | - | - |
| Secukupnya minyak goreng | - | - |
| kemiri sangrai | 2 butir | Rp 3.600 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| bawang merah | 5 siung | Rp 875 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...