Brownies Ketan Hitam Kukus
Perdana buat browsnies dengan tepung gluten free yaitu tepung ketan hitam, ternyata rasanya unik, dan enak banget, gak bikin cepat eneg. Karena kurang suka manis, jadi takaran gulanya aku kurangi, kalau mau ikutan resep aslinya juga tetap enak kok, tidak kemanisan. Source @MomsFirza_310571 #Cokelat2026 #CookpadCommunity_Sumbar #Sumandan26_Chocolicious #asr_ResepBolu
Bahan-bahan
14 porsi
Langkah-langkah
-
Masak air di teflon hingga mendidih. Potong-potong dcc, kemudian letakkan di wadah tahan panas, beserta margarin, dan susu kental manis. Aduk-aduk hingga mencair. Kemudian biarkan hingga agak hangat.
-
Campurkan bahan C, aduk rata. Lalu panaskan kukusan.
-
Mixer telur, gula pasir, dan SP hingga kental berjejak.
-
Kemudian masukkan bahan C, mixer dengan speed rendah hingga tercampur rata.
-
Lalu masukkan bahan cokelat cair, aduk rata dengan menggunakan spatula dengan metode lipat balik.
-
Olesi cetakan dengan sedikit margarin, kemudian tuangkan adonan, sedikit hentakkan cetakan.
-
Kemudian kukus selama 20 menit atau hingga matang menggunakan api sedang, alasi tutup kukusan dengan kain bersih. Setelah matang, angkat dan keluarkan dari kukusan. Biarkan hingga hangat.
-
Lalu keluarkan dari cetakan, kemudian sajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 30.261
Rp 30.261
Per Porsi
Rp 2.162/porsi
Rp 2.162/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 60.522 dari beli jadi!
~Rp 60.522 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (80% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r dcc | 100 g | - |
| r margarin | 200 g | Rp 10.000 |
| susu kental manis | 2 sdm | Rp 811 |
| telur | 6 butir | Rp 10.080 |
| r gula pasir | 180 g | Rp 2.880 |
| SP | 1 sdt | - |
| r tepung ketan hitam | 250 g | Rp 5.000 |
| r cokelat bubuk | 20 g | Rp 1.200 |
| r tepung terigu protein sedang | 20 g | Rp 240 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...