Burger Salmon Cajun

Name: Burger Salmon Cajun
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 6 oz . Salmon Kalengan (tanpa tulang, tanpa kulit) ($4,69); 1/4 cup breadcrumbs ($0.06); 1 large egg ($0.25); 1 Tbsp mayonnaise ($0.10); 1/2 tsp stone ground mustard ($0.02); 1 g reen onion, sliced ($0.05); 1/2 tsp smoked paprika ($0.05); 1/4 tsp oregano ($0.02); 1/4 tsp thyme ($0.02); 1/8 tsp garlic powder ($0.02); 1/8 tsp onion powder ($0.02); 1 pinch cayenne (or to taste) ($0.01); 1 pinch freshly cracked pepper ($0.01); 1/8 tsp salt ($0.01); 1/2 Tbsp cooking oil ($0.02); 1/2 Tbsp butter ($0.03); 2 buns ($0.83); 1/4 cup guacamole ($0.66); 1 cup spring mix ($0.32)

Salmon kalengan yang dapat disimpan di rak ditambah beberapa bahan pokok dapur membuat Cajun Salmon Burger yang sangat mudah dan beraroma sempurna untuk makan malam di hari kerja.

⏱️ 50 menit 🔪 Persiapan: 10 menit 🔥 Masak: 10 menit 📊 Sedang 👁️ 1 dilihat

👨‍🍳 Mulai Masak

Foto: Budget Bytes

Bahan-bahan

2 porsi

6 oz . Salmon Kalengan (tanpa tulang, tanpa kulit) ($4,69)
1/4 cup breadcrumbs ($0.06)
1 large egg ($0.25)
1 Tbsp mayonnaise ($0.10)
1/2 tsp stone ground mustard ($0.02)
1 g reen onion, sliced ($0.05)
1/2 tsp smoked paprika ($0.05)
1/4 tsp oregano ($0.02)
1/4 tsp thyme ($0.02)
1/8 tsp garlic powder ($0.02)
1/8 tsp onion powder ($0.02)
1 pinch cayenne (or to taste) ($0.01)
1 pinch freshly cracked pepper ($0.01)
1/8 tsp salt ($0.01)
1/2 Tbsp cooking oil ($0.02)
1/2 Tbsp butter ($0.03)
2 buns ($0.83)
1/4 cup guacamole ($0.66)
1 cup spring mix ($0.32)

Langkah-langkah

Tiriskan salmon kalengan dan tambahkan ke dalam mangkuk berisi remah roti, telur, mayones, mustard, daun bawang, dan bumbu bumbu Cajun. Aduk agar bahan tercampur, lalu dinginkan selama 30 menit agar bumbu tercampur dan remah roti menyerap kelembapan.
Setelah 30 menit, bentuk campuran salmon menjadi dua roti, masing-masing berdiameter sekitar 3-4 inci.
Panaskan minyak dan mentega dengan api sedang dalam wajan besar. Setelah mentega meleleh dan mulai berbusa, tambahkan burger salmon dan masak selama 3-5 menit di setiap sisinya, atau sampai burger berwarna kecokelatan.
Untuk menyajikannya, letakkan satu burger di setiap roti, tambahkan 2 sendok makan guacamole ke masing-masing roti, dan taburi dengan segenggam kecil campuran pegas. Menikmati!

Estimasi Nutrisi (per porsi)

Makronutrien

Kalori51726% AKG

*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori

💰 Estimasi Harga

Total Bahan Rp 90.200

Per Porsi Rp 45.100/porsi

🏠 Lebih hemat ~Rp 180.400 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (21% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Harga Satuan	Subtotal
. Salmon Kalengan	6 oz	Rp 150.000/kg	Rp 90.000
breadcrumbs	0.25 cup	-	-
egg	1 large	-	-
mayonnaise	1 tbsp	-	-
stone ground mustard	0.5 tsp	-	-
reen onion	1 g	-	-
smoked paprika	0.5 tsp	Rp 40.000/kg	Rp 100
oregano	0.25 tsp	-	-
thyme	0.25 tsp	-	-
garlic powder	0.125 tsp	Rp 8.000/100g	Rp 50
onion powder	0.125 tsp	Rp 8.000/100g	Rp 50
pinch cayenne	1	-	-
pinch freshly cracked pepper	1	-	-
salt	0.125 tsp	-	-
cooking oil	0.5 tbsp	-	-
butter	0.5 tbsp	-	-
buns	2	-	-
guacamole	0.25 cup	-	-
spring mix	1 cup	-	-